![酥爛軟糯太解饞 紅燒豬肘的做法]( "酥爛軟糯太解饞 紅燒豬肘的做法")
- 1、配料準備新鮮的豬肘子一個，蔥白一根，切成小段，生薑一塊，切成片，放入盆中，抓入一把幹辣椒，一小把花椒，加入八角幾粒，幾片香葉，桂皮一節，一個拍散的草果殼備用。2、把肘子焯一下水，鍋內燒水，把肘子冷水放入鍋中，加入料酒10克去腥，水燒開以後，給肘子翻一下面，逐漸加熱的過程中，豬皮會收縮，溢...
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![肘子不軟爛]( "肘子不軟爛")
- 方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順著骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹過食材。大火燒開把漂沫給撇乾淨，小火微燉就可以了。放...
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![肉質酥爛太好吃]( "肉質酥爛太好吃")
- 1、準備材料：牛肋骨適量、蔥姜適量。調料：老抽少許，生抽適量、冰糖少許。香料包：香葉適量、八角一顆（喜歡味道重些的可以多加一顆）、桂皮適量。2、將新鮮牛肋排清洗乾淨，放清水內浸泡半小時，瀝水；取一口鍋，加入適量的水，大火煮開，放入牛肋排；焯水後，洗乾淨，備用；3、熱鍋,倒入適量油,放入...
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![雞爪酥爛的祕訣]( "雞爪酥爛的祕訣")
- 第一步：將準備好的若干雞爪洗乾淨備用，並且用刀從雞爪較長的爪間對切。第二步：燒一鍋熱水，等到水開了以後下入雞爪及少量的姜塊，焯水兩分鐘後把雞爪撈出放到一旁。第三步：重新起鍋並且開火加熱，等到鍋燒到七八成熱後往裡面放入油、蔥、姜、蒜以及八角等配料，炒出香味後再放入剛剛...
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![雪花酥怎麼做才酥軟]( "雪花酥怎麼做才酥軟")
- 1、棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材...
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![怎麼把排骨烤酥軟 排骨怎麼烤酥軟]( "怎麼把排骨烤酥軟 排骨怎麼烤酥軟")
- 1、準備排骨350克，蔥，姜，生抽，老抽，糖，茴香，八角，香葉，黑胡椒適量。2、將買回來的排骨洗乾淨以後放入鍋中，鍋里加入一些生薑和料酒，大火煮沸，然後把鍋上的泡沫撇去，然後加入花椒，八角，香葉，茴香煮半個小時。3、把煮好的排骨撈出，放入蔥姜，生抽，老抽，糖，蠔油和黑胡椒攪拌均勻醃製三個小時。4、...
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![好吃酥軟鳳梨酥的做法]( "好吃酥軟鳳梨酥的做法")
- 1、材料：冬瓜900克、黃油75克、糖粉20克、鹽1/4小勺、雞蛋液25克、低精粉90克、全脂奶粉35克、去皮菠蘿450克、胡蘿蔔汁少許。900克冬瓜，用水煮成透明狀，撈起用紗布擠去水分，成冬瓜泥。2、450克去皮菠蘿，用鹽水浸泡10分鐘，用榨汁機將汁、蓉分離。3、將菠蘿汁倒入鍋內，為防止將餡...
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![正宗四川爛肉青豆製作方法 酥軟入味爛肉青豆正宗做法]( "正宗四川爛肉青豆製作方法 酥軟入味爛肉青豆正宗做法")
- 1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的豌豆或者老點的豌豆要壓5分鐘。3、瘦肉或半肥半瘦的肉剁成泥（前夾子肉最好），加入一勺鹽半...
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![怎麼做肉末軟爛 肉末怎麼做軟爛]( "怎麼做肉末軟爛 肉末怎麼做軟爛")
- 1、將肉片切好後，加入適量的幹澱粉勻，淨置30分鐘後下鍋炒。2、將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿。3、在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後淨置30分鐘後再炒。4、炒肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量的食用油拌勻，淨置30分鐘後下鍋。如果是炒肉末，可在肉裡拌入少量食用油，再將肉...
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![雪花酥酥脆不會軟的做法 雪花酥怎麼做才酥脆不會軟]( "雪花酥酥脆不會軟的做法 雪花酥怎麼做才酥脆不會軟")
- 1、用料：棉花糖150克、黃油40克、全脂無糖奶粉45克、蔓越莓幹60克、綜合堅果60克、餅乾180克、不粘金盤1個。2、一定要提前把所有原材料都稱重準備好，因為後面開始做了之後，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。3、提前工作要做好，奶粉單獨放一個容器裡備用，把餅乾，綜合堅果...
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![油酥餅怎樣做又酥又軟]( "油酥餅怎樣做又酥又軟")
- 油酥餅做法：1、準備材料：麵粉800g、調和油適量、酵母6g、水適量。2、酵母用溫開水溶解後，靜置三至五分鐘，然後加到麵粉中，一點點的加水，將面和好，放到溫暖處醒發二倍大。3、起鍋熱油後，加入麵粉，小火慢慢的攪拌。4、炒到麵粉變色即關火，勺子不要停，要一直攪拌。5、將發好的面排氣後...
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![酥軟造句]( "酥軟造句")
- 下面為您提供關於【酥軟造句】內容，供您參考。1、我跑完了員緣園園米，胳膊腿兒都酥軟了。2、小麗有病剛好，渾身酥軟，一點勁兒也沒有。3、工作一天之後，他回到家累得渾身酥軟.4、這時她酥軟地靠著他，伸出兩臂抱住他的身子.5、任丘茄子餅是河北著名小吃，特點:鮮香酥軟，佐餐佳餚.6、...
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![酥軟入味爛肉青豆正宗做法]( "酥軟入味爛肉青豆正宗做法")
- 1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的豌豆或者老點的豌豆要壓5分鐘。3、瘦肉或半肥半瘦的肉剁成泥（前夾子肉最好），加入一勺鹽半...
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![酥皮月餅皮這樣做酥軟好吃 酥皮月餅皮怎麼做才酥軟]( "酥皮月餅皮這樣做酥軟好吃 酥皮月餅皮怎麼做才酥軟")
- 1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單，需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麵粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的，而酥皮是直接用用100克低筋麵粉和50克豬油混合製作而成，豬油的溫度比較高，一定要注意不要燙到。2、油皮和酥皮靜置鬆弛30分鐘，然後用油皮包...
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![香酥軟爛一口幸福]( "香酥軟爛一口幸福")
- 1、準備食材：排骨1000g（家裡人多的小夥伴可以多加點），姜10g,白糖25g，鹽2g,生抽適量，料酒適量。2、熱鍋放白糖（不要放油哦，家裡有冰糖用冰糖炒糖色效果更好），這一步是決定排骨顏色最重要的一步。開最小火把糖翻炒到起泡變色，鍋中加入適量的水，用鏟子把水和湯汁攪到融合，燒到鍋邊的水起...
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![煮粥更軟爛的小妙招 怎麼做粥軟爛]( "煮粥更軟爛的小妙招 怎麼做粥軟爛")
- 1、大米用清水洗淨。2、用乾淨的保鮮袋包好。3、放置於冰箱冰凍。4、大火燒開水，放入冰凍好的大米。5、大火烹煮10分鐘，香噴噴軟爛爛的粥就做好了。6、遇到水的大米，經過冰凍，內部會溶解分化，這比慢慢煲粥煮爛來的更快。...
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![排骨怎樣做出又酥又爛 排骨酥爛的竅門]( "排骨怎樣做出又酥又爛 排骨酥爛的竅門")
- 1、排骨提前泡出血水。2、冷水與排骨一起下鍋，煮沸去除浮沫，出鍋洗淨。3、炒鍋內倒入少量食用油。4、放入洗淨的排骨，加入生抽、老抽、料酒，翻炒上色均勻。5、準備輔料，除蔥姜其餘放入調料包。6、將上色的排骨及所有輔料、鹽放入電壓力鍋內，加水沒過排骨，滴幾滴醋，按下排骨鍵燉熟...
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![豬皮軟爛方法 豬皮怎麼煮又軟又爛]( "豬皮軟爛方法 豬皮怎麼煮又軟又爛")
- 1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火，燉20分鐘左右，最後不要著急開啟蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。2、將豬皮洗乾淨，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸籠中，蒸半個小時左右即可，豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的...
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![用酥軟造句子]( "用酥軟造句子")
- 下面為您提供關於【酥軟造句】內容，供您參考。1、我跑完了員緣園園米，胳膊腿兒都酥軟了。2、小麗有病剛好，渾身酥軟，一點勁兒也沒有。3、工作一天之後，他回到家累得渾身酥軟.4、這時她酥軟地靠著他，伸出兩臂抱住他的身子.5、任丘茄子餅是河北著名小吃，特點:鮮香酥軟，佐餐佳餚.6、...
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![這樣做軟爛鮮香 蘿蔔怎麼做軟爛]( "這樣做軟爛鮮香 蘿蔔怎麼做軟爛")
- 1、牛腩洗乾淨，冷水下鍋焯水取出，然後切塊，我切的大約2cm厚。2、準備好薑片，花椒粒，辣椒乾和切粒的蒜頭，入油鍋爆香。3、下牛腩，炒至幹水。4、水乾後，加入豆瓣醬，繼續炒香，然後加入除鹽以外的所有調味料，繼續炒5、關小火，切好白蘿蔔塊，加入牛腩中，炒均勻後放入兩碗水，倒入高壓鍋壓十五分...
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![排骨酥爛的竅門]( "排骨酥爛的竅門")
- 1、排骨提前泡出血水。2、冷水與排骨一起下鍋，煮沸去除浮沫，出鍋洗淨。3、炒鍋內倒入少量食用油。4、放入洗淨的排骨，加入生抽、老抽、料酒，翻炒上色均勻。5、準備輔料，除蔥姜其餘放入調料包。6、將上色的排骨及所有輔料、鹽放入電壓力鍋內，加水沒過排骨，滴幾滴醋，按下排骨鍵燉熟...
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![酥而不爛油而不膩]( "酥而不爛油而不膩")
- 1、扒肘子原料：豬肘子1個（1000克），醬油50克，料酒25克，鹽3克，味精7克，蔥段、薑片各3克，白糖5克，水澱粉60克，香油10克，湯適量。製法：①把肘子上的毛洗淨，下鍋煮六七成熟，撈到盆裡，加醬油、鹽、料酒、蔥，姜、湯，上屜蒸爛，出屜，揀出蔥、姜。②將肘子皮朝下，和湯一起放勺裡，加醬油、鹽、糖、味精、料...
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![芡實怎麼燒才酥爛好吃 芡實如何燒才酥爛好吃]( "芡實怎麼燒才酥爛好吃 芡實如何燒才酥爛好吃")
- 1、那種外觀帶紅色的膜的，一般是很乾燥的，是比較成熟的，就不容易煮爛，煮之前，要先泡水幾個小時，才比較好煮。2、那是外觀白色的，淡黃色的，一般是鮮凍的，是比較嫩，煮一會就煮了。3、老芡實即是比較成熟的芡實，就不好煮爛，煮之前，先泡上幾小時的水，會容易煮的。嫩芡實，就容易煮爛，口感也好...
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![炸豬蹄酥軟方法 炸豬蹄酥軟技巧]( "炸豬蹄酥軟方法 炸豬蹄酥軟技巧")
- 1、豬蹄洗淨後用清水泡4小時後洗淨撈起。2、準備調料。3、先把豬蹄冷水下鍋焯水後撈起洗淨。4、鍋燒熱倒入豬肚煸炒出香味後倒入料酒。5、加入生抽和老抽。6、加入開水，水量要浸沒食材，再把調料加入。7、蓋上大火燒開後轉小火燒至酥軟轉大火收汁後撈起。8、準備白芝麻，孜然...
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![肉鬆軟板栗酥]( "肉鬆軟板栗酥")
- 1、食材準備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克。輔料：溼澱粉25克，蔥姜少量。調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯。2、豬肉切塊,用糖醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出；3、蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯；隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開；移至小火燒，板栗用溫油稍炸,等肉將爛...
- 18106
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