![鮮海蜇絲要不要開水燙]( "鮮海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![胡蘿蔔絲涼拌還用不用焯水 涼拌胡蘿蔔絲要焯水嗎]( "胡蘿蔔絲涼拌還用不用焯水 涼拌胡蘿蔔絲要焯水嗎")
- 1、涼拌胡蘿蔔絲是需要焯水的，焯水之後的胡蘿蔔絲軟中帶脆，而且味道更甜了。2、胡蘿蔔絲焯水很簡單，只需要將胡蘿蔔絲放入沸水中2分鐘後迅速撈出，放入涼水中冷卻30秒介面，最後倒上涼拌醬料即可，不焯水的胡蘿蔔絲就是生吃胡蘿蔔蘸醬了。...
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![涼拌黃瓜海蜇絲要不要開水燙]( "涼拌黃瓜海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![鹿角海蜇絲要不要開水燙]( "鹿角海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![海蜇絲要不要用開水燙]( "海蜇絲要不要用開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![炒南瓜絲要幾分鐘能熟]( "炒南瓜絲要幾分鐘能熟")
- 1、炒南瓜絲要5分鐘能熟。2、把南瓜、辣椒、大蒜、蔥段兒清洗好放在案板上。3、給南瓜紅辣椒切成絲，大蒜切成片兒，蔥段切成蔥花。4、鍋里加油，油熱之後放入紅辣椒、蒜瓣兒、蔥花，炒出香味。5、再往鍋裡倒入南瓜絲，大火翻炒。6、等到鍋中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，繼...
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![魔芋海蜇絲要不要開水燙]( "魔芋海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![涼拌海蜇絲要不要焯水]( "涼拌海蜇絲要不要焯水")
- 1、涼拌海蜇絲是不用焯水。海蜇焯水容易收縮的，會導致海蜇不好吃。2、海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。8到9月間，海蜇常成群浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。...
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![涼拌海蜇絲要不要開水燙]( "涼拌海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![幹海蜇絲要不要開水燙]( "幹海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![海蜇絲要不要開水燙]( "海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![素海蜇絲要不要開水燙]( "素海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![新鮮海蜇絲要不要開水燙]( "新鮮海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![袋裝海蜇絲要不要開水燙]( "袋裝海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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![清炒萵筍絲要哪些食材]( "清炒萵筍絲要哪些食材")
- 1、材料：萵筍300克。2、調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。3、做法：將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。4、萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。5、萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。...
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![製作涼拌海蜇絲要燙水嗎 涼拌海蜇絲要不要開水燙]( "製作涼拌海蜇絲要燙水嗎 涼拌海蜇絲要不要開水燙")
- 1、涼拌海蜇絲最好是選擇開水燙。我們從市面上買的都是即食海蜇和幹海蜇。幹海蜇和鹽水泡的即食海蜇都經過了一定的處理，理論上來說，是可以浸泡之後直接吃的，但是加工的過程中，難免會有一些殘留，所以還是焯一下水更安全。2、海蜇絲的焯水時間也是有要求的，一般來說，海蜇焯的時間...
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![清炒萵筍絲要哪些食材 清炒萵筍絲要什麼食材]( "清炒萵筍絲要哪些食材 清炒萵筍絲要什麼食材")
- 1、材料：萵筍300克。2、調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。3、做法：將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。4、萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。5、萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。...
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![涼拌胡蘿蔔絲要焯水嗎]( "涼拌胡蘿蔔絲要焯水嗎")
- 1、涼拌胡蘿蔔絲是需要焯水的，焯水之後的胡蘿蔔絲軟中帶脆，而且味道更甜了。2、胡蘿蔔絲焯水很簡單，只需要將胡蘿蔔絲放入沸水中2分鐘後迅速撈出，放入涼水中冷卻30秒介面，最後倒上涼拌醬料即可，不焯水的胡蘿蔔絲就是生吃胡蘿蔔蘸醬了。...
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![涼拌萵筍絲要不要焯水]( "涼拌萵筍絲要不要焯水")
- 1、萵苣可以直接生吃，可以不用焯水。最好的方法就是直接削皮，切絲，在涼水中浸泡5分鐘左右，然後涼拌即可。這樣萵苣的營養成分不會流失，口感脆嫩，是夏日涼拌菜的首選。2、準備青筍一根，先削去外皮，切成10釐米長的段，再切成薄片，用手碼平，切成均勻的細絲。3、放入水盆中浸泡兩分鐘，這樣...
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![涼拌大頭菜絲要焯水嗎]( "涼拌大頭菜絲要焯水嗎")
- 1、要。2、在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，這樣能最大程度的保留它的風味，且營養價值也不會受到太大的損失，不過在大頭菜在種植的時候免不了要噴灑農藥，所以在吃之前需要處理一下。3、在製作涼拌大頭菜的時候，可以將大頭菜一片片的剝下來，然後放到淡鹽水中浸泡一段時間，泡...
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![醃製芥菜絲要注意些什麼 醃製芥菜絲的注意事項]( "醃製芥菜絲要注意些什麼 醃製芥菜絲的注意事項")
- 1、醃製時要選用新鮮的當季芥菜，葉柄的肉質應無老化現象。同時，要將新鮮芥菜的老根和黃葉剔除。在醃製前應將芥菜洗乾淨並進行充分的晾晒。2、由於芥菜疙瘩本身會帶些特有的苦味，因此如果處理不當，醃製出的成品也會發苦。所以去除苦味的過程也是必不可少的。可以在醃製過程中...
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![炒南瓜絲要多久能熟]( "炒南瓜絲要多久能熟")
- 1、炒南瓜絲要5分鐘能熟。2、把南瓜、辣椒、大蒜、蔥段兒清洗好放在案板上。3、給南瓜紅辣椒切成絲，大蒜切成片兒，蔥段切成蔥花。4、鍋里加油，油熱之後放入紅辣椒、蒜瓣兒、蔥花，炒出香味。5、再往鍋裡倒入南瓜絲，大火翻炒。6、等到鍋中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，繼...
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![涼拌海蜇絲用焯水嗎 涼拌海蜇絲要不要焯水]( "涼拌海蜇絲用焯水嗎 涼拌海蜇絲要不要焯水")
- 1、涼拌海蜇絲是不用焯水。海蜇焯水容易收縮的，會導致海蜇不好吃。2、海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。8到9月間，海蜇常成群浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。...
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![清炒萵筍絲要什麼食材]( "清炒萵筍絲要什麼食材")
- 1、材料：萵筍300克。2、調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。3、做法：將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。4、萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。5、萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。...
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![人造海蜇絲要不要開水燙]( "人造海蜇絲要不要開水燙")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴重萎縮。燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌了，一般情況下最適合加米醋或薰醋，也可以用辣椒油、芝麻、然後放黃瓜絲或萵筍絲都可以，但不...
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