![寬窄巷子小吃哪家有名]( "寬窄巷子小吃哪家有名")
- 寬窄巷子地區有不少著名小吃店，以下列出幾家：1.貓小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火鍋和串串，同時也有不少其他川菜小吃。2.馬蹄糕：這裡的馬蹄糕口感軟糯，味道鮮甜，是寬窄巷子地區的特色小吃之一。3.一隻酸奶：這裡的酸奶非常有名，口感細膩、不酸不膩，而且有多種口味可選。4.同盛祖傳...
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![寬窄巷子攻略]( "寬窄巷子攻略")
- 寬窄巷子是成都最著名的歷史文化區，區域內保留了大量的老成都街巷和傳統民居，同時也崛起了文藝氣息濃厚的小店、文化街區、藝術空間等。以下是一份寬窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊區通祠路、中藥巷、福德街、草園巷、樑家巷、寬巷子、窄巷子等2.交通：乘坐地鐵4號線到春...
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![牛肉麵的烹飪方法]( "牛肉麵的烹飪方法")
- 1、做法一。材料：牛腱肉300克，切面150克，番茄兩個。調料：蔥段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。做法：將番茄去皮切片，辣椒切片。將所有調料放入沸水中，高火4分鐘，製成湯汁。湯汁中放入牛腱肉、番茄，加蓋中火40分鐘，...
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![炒麵的烹飪方法]( "炒麵的烹飪方法")
- 1、做法一。材料：新鮮麵條300克、雞毛菜150克、豬肉絲100克、蔥（也可以是韭黃）少許。調料：植物油15克、醬油30克（生抽和老抽都需要）、料酒5克、幹澱粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺，米醋10克。做法：鍋內放入足夠的清水煮沸，入麵條至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸後中火保持水沸騰繼...
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![鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好]( "鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好")
- 鵝和山藥燉湯好，具體做法如下：1、材料：土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞。2、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；3、土鵝洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；5、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質；6、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；7...
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![豬肝和蝦的烹飪方法 豬肝和蝦能一起吃嗎]( "豬肝和蝦的烹飪方法 豬肝和蝦能一起吃嗎")
- 1、豬肝和蝦是可以一起食用的，兩種食物之間的營養成分並不會產生衝突。2、豬肝中含有大量的鐵離子，可以有效促進體內血紅蛋白的形成，從而有效改善缺鐵性貧血。而適量食用蝦可以有效增強人體的免疫力。但要注意不能過量食用，因為兩者都屬於高嘌呤食物，食用過多容易增加身體內的...
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![蝦面的烹飪方法]( "蝦面的烹飪方法")
- 1、材料：方便麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。5、煮鍋中加清水燒開，放入方便麵面...
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![鵝腸面的烹飪方法]( "鵝腸面的烹飪方法")
- 1、鵝腸面是由小麥做成的麵條。2、鵝腸面是一種著名的傳統小吃。形狀像鴨腸，被稱為鵝腸面。3、鍋裡放水燒開，放入兩塊麵餅煮兩分鐘，然後撈起（加兩湯匙水）。4、煤氣灶開小火，鍋裡放油下蔥花，蔥花熟透之後倒到麵條上面。5、最後再放黑胡椒粉、黃豆醬、耗油、醬油、香油攪拌便可。...
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![湯麵的烹飪方法]( "湯麵的烹飪方法")
- 1、材料：雞蛋3個、火腿片3片、麵條150克、芹菜適量、豆醬適量。2、湯鍋加水，水開後下麵條，將麵條煮好後瀝水備用；3、另起鍋，熱鍋加油，將雞蛋打散下鍋；4、煎炒至蛋液凝固後，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香後，加入一大勺的豆醬；5、加入適量清水，煮至湯水開，湯水開後，將事先煮好的麵條瀝水下...
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![蒜臺的烹飪方法 蒜臺和什麼一起炒好吃]( "蒜臺的烹飪方法 蒜臺和什麼一起炒好吃")
- 可以做肉炒蒜薹好吃，具體做法如下：1、材料：瘦豬肉300克、蒜薹200克。輔料：蔥末、澱粉、精鹽、味精、辣椒麵各適量。佐料：植物油50克。2、肉切絲，蒜薹切段。3、用水調好澱粉,肉絲裹芡.4、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲,炒至熟，起鍋備用.入炒蒜薹片刻,入肉絲炒勻.,加辣椒麵，醬油，...
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![豆腐面的烹飪方法]( "豆腐面的烹飪方法")
- 可以做番茄燒豆腐面，具體做法如下：1、材料：番茄三個、老豆腐1/4塊、手擀麵一人份、毛豆少許、生抽2大匙。2、番茄洗淨用小刀去蒂，底部劃十字，放入沸水鍋中燙一分鐘；3、番茄撈出，用手去皮後切成小塊；4、老豆腐切成小方塊，入油鍋小火煎至金黃；手擀麵煮好撈出瀝乾備用；5、煎好的老豆腐...
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![麵湯的烹飪方法]( "麵湯的烹飪方法")
- 1、材料：麵粉300克、雞蛋2個、西紅柿1個、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。2、加適量水，起鍋上火。3、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。4、雞蛋打散備用。5、用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量...
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![湯麵條的烹飪方法]( "湯麵條的烹飪方法")
- 1、做法一。材料：麵條100g、香菜適量、鹽適量、雞湯適量、醋適量、雞肉適量。做法：準備雞湯、麵條、香菜或青菜都可以。把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。放入麵條，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裡新增少量涼水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟，加入鹽...
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![肉炒麵的烹飪方法]( "肉炒麵的烹飪方法")
- 1、材料：面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。調味料：鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。2、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋蔥洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裡氽燙；面放入燒開的水裡煮熟，撈出瀝乾水分；鍋...
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![魚麵湯的烹飪方法]( "魚麵湯的烹飪方法")
- 1、主料：湯骨2節、魚面1大碗、生薑1塊、蒜瓣3粒、青蒜3根。調料：豬油1勺、鹽適量、糖適量、料酒、胡椒粉少許。2、湯骨用清水浸泡漂洗約半個鍾，血腥水浸出來後需要多次更換清水；魚面用清水沖洗後浸泡半個鐘左右備用；3、生薑去皮切厚片拍鬆備用；蒜瓣剝皮、青蒜洗淨分蒜白蒜葉分...
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![米麵的烹飪方法]( "米麵的烹飪方法")
- 可以做米麵發糕，具體做法如下：1、材料：早稻米500克，精麵粉400克，酵面100克，雞蛋2個，綿白糖300克，食鹼5克，紅絲0.5克。2、將大米淘洗乾淨，用清水浸泡4-8小時，取出衝兩遍，瀝去水分，再加水500克磨成細滑的漿，倒入盆內。酵面捏碎，放水200克與麵粉一起倒入粉漿內，拌勻靜餳，約餳至八成時，磕入雞蛋...
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![香菇可以與土豆一起烹飪嗎]( "香菇可以與土豆一起烹飪嗎")
- 土豆和香菇可以一起食用，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，營養全面豐富。能促進脾胃的消化功能。搭配香菇有補充營養素，提高免疫力的作用。香菇是世界第二大食用菌，有山珍之美稱，是一種生長在木材上的真菌...
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![烹飪起源時間介紹]( "烹飪起源時間介紹")
- 1、烹飪是經過參加勞動實踐的人們一代又一代嘗試積累而逐步形成的。2、我們的祖先發明鑽木取火之後，將過去難於下嚥的肉食，“熗生為熟”、“燔而食之”。熗和燔就是燒烤，所以，上古時代的人們最早的肉食就是烤肉和烤魚。人們還漸漸學會了把含有豐富澱粉質的植物種子和根莖放到...
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![拌麵的烹飪方法]( "拌麵的烹飪方法")
- 1、主料：麵條250g，香蔥適量。輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。2、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。3、香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。4、鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。5、舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤即可享用...
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![冷麵湯的烹飪方法]( "冷麵湯的烹飪方法")
- 1、主料：冷麵麵條350克、牛肉200克(牛排肉)。輔料：大蔥一個、蒜4瓣、洋蔥半個、蘿蔔100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個。調料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙。2、煮牛肉時，放入洋蔥、蒜、大蔥繼續煮上30分鐘，牛肉煮爛後進行冷卻，切成薄片，作為冷麵裡的片肉。3、湯水放入冰箱...
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![火雞面烹飪技巧]( "火雞面烹飪技巧")
- 1、黃瓜刨成絲待用。2、湯鍋加水燒開，放入面煮3分鐘。3、煮好的面撈出來放在略深的碗裡。4、面裡要略微帶一些湯，再加入醬包。5、加入一些黃瓜絲。6、拌勻，到這一步就可以吃了。7、剩餘的黃瓜絲鋪在盤子裡，放上拌好的火雞面，上面再撒上自帶的海苔料包。8、再搭配一個烤好的雞...
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![熱乾麵的烹飪方法]( "熱乾麵的烹飪方法")
- 1、主料：熱乾麵150克。輔料：蔥。調料：辣椒油、芝麻醬、老抽、食鹽、十三香。2、準備好所需食材；芝麻醬盛在容器內，鍋裡水開後，下入熱乾麵，煮至無硬芯；用涼開水攪拌成稀糊糊狀。3、煮好的熱乾麵盛在盤子內；加入老抽；加入芝麻醬；加入食鹽。4、加入十三香；加入香油；撒上蔥花，加入自制辣椒...
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![羊肉面的烹飪方法]( "羊肉面的烹飪方法")
- 1、材料：羊肉1斤、姜(依個人喜好)3~5片、洋蔥1顆、當歸1片、紅蘿蔔1條、白蘿蔔1條、香菜些許、米酒些許、鹽適量。2、先以冷水汆燙法汆燙羊肉，加入洋蔥與些許薑片一起燙，撈起備用。3、取一鐵鍋裝水將汆燙好的羊肉入鍋(水量以蓋過食材為基準)，下薑片、當歸，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘...
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![意麵的烹飪方法]( "意麵的烹飪方法")
- 1、幹拌麵。原料：番茄1～2個切塊、雞蛋1～2個打散、義大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲。做法：煮鍋熱開水，加點鹽，下面；炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋；灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可...
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![擀麵皮的烹飪技巧]( "擀麵皮的烹飪技巧")
- 1、主料：麵粉500克、雞蛋1個。2、輔料：鹽2克。3、做法：（1）把麵粉，雞蛋，鹽，水一起放入到盆裡，和成硬一些的麵糰。（2）把按扁的麵糰，用大擀麵杖擀成薄薄的面片。（3）把面片層層摺疊起來。（4）用刀切成寬面片，用手抖散面片。（5）這樣面片就做好了，鍋里加水燒開，在燒水的時間裡做調料汁。（6）把花椒水過濾...
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