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關於香蒜燉的生活百科

香蒜燉雞肉香蒜燉雞肉的做法介紹

香蒜燉雞肉香蒜燉雞肉的做法介紹
1、主料：雞腿肉450克、大蒜50克，生薑10克。調料：高湯或水960毫升、鹽1茶匙、紹興酒1湯匙。2、雞腿切塊，大蒜去皮，用刀輕拍數下，薑切片備用。3、煮滾一鍋水，放入雞塊氽燙片刻以去血水。4、取燉盅1個，放入雞塊、大蒜、姜、高湯及鹽、紹興酒，燉盅以耐熱保鮮膜封妥，隔水燉約1小時即可。...
2023-12-0820402

蒜香味骨
1、材料：豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、麵包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。3、醃好後取出沾上面包糠。4、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。...
2022-11-1529020

蒜香雞爪
1、食材：雞爪2斤，香葉3片，茴香15克，桂皮30克，幹辣椒10克，鹽10克，料酒15克，香油10克，米醋10克，茴香15克，桂皮30克，幹辣椒10克，鹽10克，料酒15克，香油10克，米醋10克。2、雞爪用水泡10分鐘、用剪刀把雞爪尖剪掉、清洗乾淨瀝乾水分備用。3、鍋裡燒開水，把雞爪下鍋煮至沸騰。4、撈出來、用水清洗...
2023-06-2423034

蒜香雞腿怎麼做蒜香雞腿做法
1、主料：雞腿500克；輔料：香油10毫升、紅酒醋1湯匙、鮮醬油3湯匙、生薑少許、小蔥少許、蒜末20克、料酒少許。2、雞腿洗淨。3、備好小蔥，薑片和黃酒。4、先把雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨。5、另起鍋倒入清水加入雞腿，生薑片，蔥段和黃酒，蓋上大火燒開後轉中火燒6、燒雞腿的同時準...
2024-01-0124299

怎樣做蒜香烤大蠔蒜香烤大蠔
1、大蠔處理：將整隻大蠔開殼，回到家後，用尖頭的刀輕輕將大蠔挑起，放在流動的水下小心地把大蠔的細沙清洗乾淨，再用刷子把蠔殼的泥沙清洗乾淨，再將大蠔放回蠔殼內；2、蒜用搗蒜器搗成蒜蓉，取一半放入平底鍋，放一點油用小火慢慢烘成黃金蒜，剩下的一半蒜蓉與配料混合，拌勻成醬汁；3、把混...
2023-09-227587

蒜香茭白
1、主要食材：茭白，紅椒，蒜泥，鹽，醬油，雞粉，油。2、茭白切絲，紅椒切絲。3、鍋中倒油，燒熱後，用小火將蒜泥煸出香味。4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中，翻炒片刻。5、加鹽，醬油，繼續翻炒至熟。6、撒入雞粉，出鍋裝盤。...
2023-07-166666

蒜香秋葵
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃秋葵：150克;黃酒：1大勺;色拉油：2大勺;食鹽：1小勺;蒜：3瓣;蒜香秋葵的做法秋葵用清水沖洗乾淨後，用鹽水浸泡10分鐘。去掉蒂切成小段蒜去皮後，不要拍而是用刀切成細小的丁。這樣烹炒出的蒜味更濃郁鍋熱後倒入適...
2018-01-1628950

海鮮醬蒜香燉豆腐
1、食材：豆腐、大蒜、海鮮醬姜、蔥、鹽。2、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉；豆腐切成相等的大小塊。3、鍋中倒入水，加入1匙鹽（鹽的量還是根據自己口味的重和淡來放），豆腐切小塊後，拿盛豆腐的盤子慢慢倒入鍋中，燒開水，煮3分鐘。如果怕豆腐易碎，可在大碗中加鹽，加開水，把豆腐放...
2024-01-088133

蒜苗炒香腸
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香腸：2根;蒜薹：1把;尖椒:4個;紅椒:1個;蒜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;蒜苗炒香腸的做法準備好所有的材料將大蒜子切碎、青紅辣椒切小段、香腸切片裝盤備用蒜苗切成一寸見方的小段鍋內燒熱水放入蒜...
2019-10-2922205

蒜香雞翅
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：500克;蒜：適量;姜：適量;料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;黑胡椒：適量;蜂蜜：適量;香葉：適量;色拉油：適量;蒜香雞翅的做法材料：雞翅，蒜。（雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃製和烹飪的時間）雞翅洗淨充分瀝乾水份...
2019-09-1430797

蒜香雞卷
1、食料：雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。5、這時預熱烤箱，至...
2023-07-0130747

大蒜燉魚的製作方法大蒜燉魚教程

大蒜燉魚的製作方法大蒜燉魚教程
1、青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹乾水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;2、鍋裡熱油,先放入魚塊、薑片煎黃一面後翻面,另一面快煎好時放入大蒜粒同煎;3、適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許陳醋+水調和成一碗料汁;4、將料汁倒入鍋裡,大火煮開;5、邊煮邊收汁,最後加入...
2023-07-3117838

蒜香茄條
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2根;尖椒:1個;朝天椒:3個;蒜：6瓣;醋：2勺;生抽：2勺;香油：1勺;食鹽：少許;白糖：少許;蒜香茄條的做法準備食材，長茄子兩個、尖椒1根/半根、蒜瓣5;6瓣、小紅椒少許茄子去蒂洗淨表皮後切成條狀（如下圖）將切好的茄...
2019-11-2727058

蒜香小排
1、脆骨小排、大蒜仔、香蔥、生薑、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、料酒、蠔油。2、大蒜仔、生薑、香蔥分別切末，備用。3、脆骨小排請店家斬塊後，在清水浸泡一會兒，濾去血水洗淨，加入調味汁、蒜末、薑末，攪拌均勻，醃製半天以上。4、坐鍋，倒入多點油，油熱後，入蒜末，小火炸...
2023-04-2618290

怎麼做蒜香空心菜蒜香空心菜
1、主料：空心菜。2、輔料：水發粉絲。3、調料：鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料：空心菜、水發粉絲、鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油各適量。5、將空心菜洗乾淨，粉絲用溫水泡一下，再將空心菜...
2023-09-2220963

燉香菇方法燉香菇如何做
1、公雞腿2只，幹香菇6朵，紅棗12粒，姜2片，酒1大匙，鹽1小匙。2、做法：公雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。...
2023-07-0125121

香菇燉雞
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;洋蔥:1小塊;香菇:5朵;姜：5片;幹辣椒：1個;花椒：1小把;食鹽：適量;水：適量;香菇燉雞的做法香菇用溫水泡發，雞在冷水中浸泡泡軟的香菇一切為二，備用。雞斬成大件，冷水多淘洗幾次，待水清澈後，冷水上電飯鍋，開...
2019-11-279719

蒜香排骨
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：750克;蒜：1頭;蔥：10克;姜：2克;花椒粉：2克;料酒：少許;生抽：5克;食鹽：8克;植物油：適量;蒜香排骨的做法肋排請商家給處理成5釐米長的段，洗淨用水泡30分鐘去血汙，撈出控淨水大蒜去皮放少許水用攪拌器打成泥狀（沒...
2019-11-2724586

怎麼做香酥蒜香燒雞香酥蒜香燒雞

怎麼做香酥蒜香燒雞香酥蒜香燒雞
1、材料：光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻，切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉，小量薑蓉。6、五香粉，鹽，味精，料酒。7、將蒜蓉，薑蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用。8、...
2023-09-2218983

大蒜燉魚教程
1、青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹乾水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;2、鍋裡熱油,先放入魚塊、薑片煎黃一面後翻面,另一面快煎好時放入大蒜粒同煎;3、適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許陳醋+水調和成一碗料汁;4、將料汁倒入鍋裡,大火煮開;5、邊煮邊收汁,最後加入...
2023-07-318104

怎麼做香辣蒜香辣蒜如何做
1、原料：新蒜300克，肉末100克，紅米椒20克。2、調料：薑末1小匙，料酒1匙、精鹽、醬油、味精、五香粉、白糖、各適量，植物油2匙。3、將蒜掰成蒜米，洗淨備用。豬肉切末，紅米椒切粒備用。4、坐鍋熱油燒六層熱，下入薑末爆鍋，放料酒、醬油、肉末煸炒出香味。5、放入蒜米、紅米椒粒，加入五香...
2023-09-2427088

大蒜燉魚的做法大蒜燉魚如何做
1、原料：青花魚、大蒜、甜椒、蒜苗、薑片、蠔油、糖、老抽、生抽、陳醋。2、青花魚洗盡切塊拔除魚刺，用廚房紙巾抹乾水份，大蒜剝皮和其他材料處理好備用；3、鍋裡熱油，先放入魚塊、薑片煎黃一面後翻面，另一面快煎好時放入大蒜粒同煎；4、適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許陳醋+水調...
2023-07-025891

蒜香對蝦怎麼做蒜香對蝦步驟
1、食材：對蝦500克、番茄醬適量、蔥姜適量、蒜6顆、糖適量、鹽適量、油適量。2、把對蝦洗乾淨，去頭，從蝦的腹部切一刀，這樣比較好剝。3、把蔥姜切好，大蒜切碎備用。上鍋加入適量的油把蔥薑蒜煸香。4、處理好的對蝦加入鍋內翻炒均勻。5、蝦子快熟的時候加入適量的番茄醬，糖和鹽...
2023-12-2113644

蒜香骨
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：300克;食鹽：1.5克;白糖：1克;生抽：30克;料酒：15克;姜：5克;蒜：5克;細香蔥：1根;蒜香骨的做法豬小排洗淨，用生抽、料酒、鹽、白糖、薑末和蒜蓉混合的調料醃製30分鐘(如喜歡厚味，醃製時間可長一些)把醃製好的小...
2019-09-1414877

怎麼做蒜香茭白蒜香茭白
1、主要食材：茭白，紅椒，蒜泥，鹽，醬油，雞粉，油。2、茭白切絲，紅椒切絲。3、鍋中倒油，燒熱後，用小火將蒜泥煸出香味。4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中，翻炒片刻。5、加鹽，醬油，繼續翻炒至熟。6、撒入雞粉，出鍋裝盤。...
2023-09-2218365

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