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關於如自制豆瓣、芝麻醬等的生活百科

重慶油碟調法

  • 重慶油碟調法

  • 1、香油+蒜泥+香菜（不吃香菜可不加）+蔥花。這份蘸料是川系火鍋的入門級蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+蔥花+蠔油。主要增加了蠔油，蠔油可以讓蘸料變得更加鮮美。3、香油+適量的蒜泥+香菜+蔥花+適量蠔油+一點小米椒+少許花生碎。再增加小米椒後，會為蘸料增添辣感。4、幹辣椒麵+花生...
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在家自制芝麻醬的方法 在家怎樣自制芝麻醬

  • 在家自制芝麻醬的方法 在家怎樣自制芝麻醬

  • 1、先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一點，主要製作的容器是多大。2、將芝麻洗乾淨並瀝乾，然後將瀝乾的芝麻放入炒鍋中，先用中火炒熟，再用小火炒透。3、用手捏芝麻，輕輕捏一下就碎即可以了，放涼備用。4、將炒熟的芝麻放入研磨杯中高速打磨。研磨至芝麻變成粉狀即可。5、...
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自制芝麻醬怎麼做

  • 自制芝麻醬怎麼做

  • 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
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在家怎樣自制芝麻醬

  • 在家怎樣自制芝麻醬

  • 1、先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一點，主要製作的容器是多大。2、將芝麻洗乾淨並瀝乾，然後將瀝乾的芝麻放入炒鍋中，先用中火炒熟，再用小火炒透。3、用手捏芝麻，輕輕捏一下就碎即可以了，放涼備用。4、將炒熟的芝麻放入研磨杯中高速打磨。研磨至芝麻變成粉狀即可。5、...
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芝麻醬怎麼熬製 芝麻醬的做法

  • 芝麻醬怎麼熬製 芝麻醬的做法

  • 1、將芝麻洗淨，後放入鍋中小火慢炒，至炒熟。2、將炒熟的芝麻放置一段時間，溫度降至與室溫差不多後，放入攪拌機中打碎。更正確的做法應該是放入磨盤中磨，不過家中沒有磨盤就只能用攪拌機了。3、在使用攪拌機打碎的過程中，需要打一會停一會，以免把機器給弄壞了。4、待打到出油的時...
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家庭自制芝麻醬的做法 如何自制芝麻醬

  • 家庭自制芝麻醬的做法 如何自制芝麻醬

  • 1、用料：芝麻適量、花生適量、芝麻油適量。2、白芝麻倒入鍋中小火，炒制微黃。3、花生放入鍋中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生去皮。6、芝麻花生拌勻。7、放入料理機加芝麻油打成醬，倒入碗中即可。...
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自制芝麻醬怎麼做的

  • 自制芝麻醬怎麼做的

  • 1、材料：白芝麻500g。2、白芝麻用清水淘洗乾淨，一定要好好洗一洗，把芝麻裡的泥沙都洗出來；鐵鍋上火燒熱，轉小火，把洗乾淨的芝麻放進鍋裡，用鏟子翻炒，要不停的翻炒，鍋最好是厚重的鐵鍋，火小一點，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，顆粒乾燥，炒的過程中會聽到芝麻“噼裡啪啦”聲音，很正常的。...
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怎樣自己製作豆瓣醬

  • 怎樣自己製作豆瓣醬

  • 1、先將豆類(花生，黃豆)洗乾淨，再撈起來立幹水份。2、採摘幾個紅辣椒，洗乾淨後用刀切碎，最好是再撒點玉米麵。3、將油倒入鍋中開啟電源把油燒熱，再把豆類放進鍋裡，炸脆後剷起來。4、把切好的碎辣椒放入鍋裡，油一定要淹滿辣椒，將水炸幹，然後關掉電源。5、這時就可以放入豆類攪拌均...
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如何調製芝麻醬

  • 如何調製芝麻醬

  • 1、芝麻醬加清水調製，平時購買的麻醬，想要調勻，需要加入適量的清水，還可以加入少量的雞精，然後把它們調勻，這樣調出的芝麻醬就特別好吃，而且不油膩，有些人喜歡用香油代替清水，這們會讓調出的芝麻醬發膩，這種方法並不可取。2、芝麻醬調製要按方向，想要調出好吃的芝麻醬，調製的時候手法...
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自制豆瓣醬

  • 自制豆瓣醬

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃豆：適量;食鹽：適量;自制豆瓣醬的做法黃豆泡6小時以上煮熟，晾至40度左右放盒裡密封發酵發酵至黃豆有白毛生出、豆子開始發黏，把豆子攥成團晾晒到5成幹晒好的豆子掰碎，鹽用開水化開，晾至40度左右倒在豆子上，放...
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怎樣做芝麻醬豆腐 芝麻醬豆腐

  • 怎樣做芝麻醬豆腐 芝麻醬豆腐

  • 1、食材：毛豆腐500g3人份、食鹽適量、調和油適量、芝麻醬適量。2、豆腐切塊，放入鍋中煮一下，去豆腥味。3、盛兩勺芝麻醬放入碗中，加鹽，味精，香油適量水攪拌。4、攪拌好的芝麻醬備用。5、豆腐煮好後盛入盤中，把拌好的芝麻醬，倒在豆腐上，再加入少許香蔥，即可。...
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芝麻醬如何調 如何調芝麻醬

  • 芝麻醬如何調 如何調芝麻醬

  • 1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉澱，表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足自己需求，如果芝麻醬汁剛好能夠掛在...
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如何製作芝麻醬

  • 如何製作芝麻醬

  • 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
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自制芝麻醬

  • 自制芝麻醬

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白芝麻：適量;芝麻油：適量;自制芝麻醬的做法首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝乾水分之後放入幹鍋中用小火慢慢炒熟然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可...
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自制豆瓣醬的製作方法

  • 自制豆瓣醬的製作方法

  • 1、先將豆類(花生，黃豆)洗乾淨，再撈起來立幹水份。2、採摘幾個紅辣椒，洗乾淨後用刀切碎，最好是再撒點玉米麵。3、將油倒入鍋中開啟電源把油燒熱，再把豆類放進鍋裡，炸脆後剷起來。4、把切好的碎辣椒放入鍋裡，油一定要淹滿辣椒，將水炸幹，然後關掉電源。5、這時就可以放入豆類攪拌均...
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自制芝麻醬的做法 自制芝麻醬怎麼做的

  • 自制芝麻醬的做法 自制芝麻醬怎麼做的

  • 1、材料：白芝麻500g。2、白芝麻用清水淘洗乾淨，一定要好好洗一洗，把芝麻裡的泥沙都洗出來；鐵鍋上火燒熱，轉小火，把洗乾淨的芝麻放進鍋裡，用鏟子翻炒，要不停的翻炒，鍋最好是厚重的鐵鍋，火小一點，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，顆粒乾燥，炒的過程中會聽到芝麻“噼裡啪啦”聲音，很正常的。...
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自制豆瓣醬儲存方法

  • 自制豆瓣醬儲存方法

  • 1、豆瓣醬平時可以儲存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然後把它放在陰涼通風的環境中，可以儲存幾個月不變質。2、如果購買的豆瓣醬已經開封，而且會經常取食，那麼最好把它存入到冰箱的冷藏室內。3、平時取食豆瓣醬是要用乾淨無水無油的筷子或者勺子，以免帶入細菌，這樣也能讓豆...
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自制豆瓣醬如何儲存

  • 自制豆瓣醬如何儲存

  • 1、豆瓣醬平時可以儲存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然後把它放在陰涼通風的環境中，可以儲存幾個月不變質。2、如果購買的豆瓣醬已經開封，而且會經常取食，那麼最好把它存入到冰箱的冷藏室內。3、平時取食豆瓣醬是要用乾淨無水無油的筷子或者勺子，以免帶入細菌，這樣也能讓豆...
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如何自制芝麻醬

  • 如何自制芝麻醬

  • 1、用料：芝麻適量、花生適量、芝麻油適量。2、白芝麻倒入鍋中小火，炒制微黃。3、花生放入鍋中。4、小火炒熟。5、炒熟的花生去皮。6、芝麻花生拌勻。7、放入料理機加芝麻油打成醬，倒入碗中即可。...
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自制豆瓣醬如何儲存 自制豆瓣醬儲存方法

  • 自制豆瓣醬如何儲存 自制豆瓣醬儲存方法

  • 1、豆瓣醬平時可以儲存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然後把它放在陰涼通風的環境中，可以儲存幾個月不變質。2、如果購買的豆瓣醬已經開封，而且會經常取食，那麼最好把它存入到冰箱的冷藏室內。3、平時取食豆瓣醬是要用乾淨無水無油的筷子或者勺子，以免帶入細菌，這樣也能讓豆...
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自制芝麻醬的做法

  • 自制芝麻醬的做法

  • 芝麻醬怎麼做？1.準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2.清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3.芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎。4.將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。總結1.準備芝麻醬食材。2....
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自制芝麻醬的做法介紹 自制芝麻醬的做法

  • 自制芝麻醬的做法介紹 自制芝麻醬的做法

  • 1、白芝麻洗淨，瀝乾水份。2、首先將白芝麻放入鍋中，開小火翻炒5分鐘，炒成微黃，盛出備用。3、然後將炒熟的芝麻倒入破壁機中，加入食鹽、白糖、打成粉末。4、接著在破壁機中倒入芝麻油繼續打1分鐘。盛入碗中即可。...
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家裡如何製作芝麻醬 家裡怎麼製作芝麻醬

  • 家裡如何製作芝麻醬 家裡怎麼製作芝麻醬

  • 1、白芝麻用清水淘洗乾淨，一定要好好洗一洗，把芝麻裡的泥沙都洗出來；2、鐵鍋上火燒熱，轉小火，把洗乾淨的芝麻放進鍋裡，用鏟子翻炒，要不停的翻炒，鍋最好是厚重的鐵鍋，火小一點，防止炒糊；3、炒好的白芝麻香味四溢，顆粒乾燥，炒的過程中會聽到芝麻“噼裡啪啦”聲音，很正常的。4、把炒熟的白...
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如何調製芝麻醬 怎麼調製芝麻醬

  • 如何調製芝麻醬 怎麼調製芝麻醬

  • 1、芝麻醬加清水調製，平時購買的麻醬，想要調勻，需要加入適量的清水，還可以加入少量的雞精，然後把它們調勻，這樣調出的芝麻醬就特別好吃，而且不油膩，有些人喜歡用香油代替清水，這們會讓調出的芝麻醬發膩，這種方法並不可取。2、芝麻醬調製要按方向，想要調出好吃的芝麻醬，調製的時候手法...
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豆瓣醬製作方法如下 豆瓣醬製作技巧

  • 豆瓣醬製作方法如下 豆瓣醬製作技巧

  • 1、將豆瓣泡冷水八個小時左右，（如果比較急的話可用開水泡四個小時左右即可）洗淨放在菜籃子將水瀝乾。2、生薑，切碎。先切片再切絲然後切成小丁塊。3、大蒜剁碎，不要剁的太碎但也不要太大塊。4、準備好食用鹽、花椒粉、辣椒粉和雞精。5、將豆瓣生薑大蒜和作料放在一個盆裡攪拌...
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