![新鮮玉竹湯煲白鴿可以嗎]( "新鮮玉竹湯煲白鴿可以嗎")
- 1、新鮮玉竹湯煲白鴿是可以的。2、玉竹燉鴿子，是一道以玉竹、山藥、鴿子為主要食材的燉湯菜品。將玉竹、山藥裝入鴿子腹中小火燉熟而成，做法簡便，常飲該湯有健脾補腎、生津止渴的功效。3、製作：鴿子去毛及內臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、...
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![牛腱牛筋湯煲的做法]( "牛腱牛筋湯煲的做法")
- 1、牛腱子肉紮上許多小孔備用。2、取一隻大碗裝滿清水，加入鹽、花椒、食用硝，攪拌均勻，將牛腱子放入水中冷藏浸泡24小時。3、取出牛腱子肉洗淨，與牛筋、牛骨，一塊入鍋中燉煮90分鐘。4、取出牛腱子肉和牛筋，片成薄片；湯底留下備用。5、土豆滾刀切塊，寬油炸至金黃。6、番茄切小塊下...
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![新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的嗎]( "新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的嗎")
- 1、新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的。菌菇雞湯有非常高的營養價值,可以幫助提升機體免疫力,而且味道鮮美,老少皆宜。2、準備主料：雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量。3、調料：生薑、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。4、雞處理乾淨後待用;鍋中放少許油加...
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![新鮮的菌菇湯煲雞湯可以嗎]( "新鮮的菌菇湯煲雞湯可以嗎")
- 1、新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的。菌菇雞湯有非常高的營養價值,可以幫助提升機體免疫力,而且味道鮮美,老少皆宜。2、準備主料：雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量。3、調料：生薑、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。4、雞處理乾淨後待用;鍋中放少許油加...
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![新鮮的菌菇湯煲雞湯可以嗎 新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的嗎]( "新鮮的菌菇湯煲雞湯可以嗎 新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的嗎")
- 1、新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的。菌菇雞湯有非常高的營養價值,可以幫助提升機體免疫力,而且味道鮮美,老少皆宜。2、準備主料：雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量。3、調料：生薑、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。4、雞處理乾淨後待用;鍋中放少許油加...
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![牛腱牛筋湯煲怎麼做 牛腱牛筋湯煲的做法]( "牛腱牛筋湯煲怎麼做 牛腱牛筋湯煲的做法")
- 1、牛腱子肉紮上許多小孔備用。2、取一隻大碗裝滿清水，加入鹽、花椒、食用硝，攪拌均勻，將牛腱子放入水中冷藏浸泡24小時。3、取出牛腱子肉洗淨，與牛筋、牛骨，一塊入鍋中燉煮90分鐘。4、取出牛腱子肉和牛筋，片成薄片；湯底留下備用。5、土豆滾刀切塊，寬油炸至金黃。6、番茄切小塊下...
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![新鮮玉竹湯煲白鴿可以嗎 白鴿可以用玉竹煲湯嗎]( "新鮮玉竹湯煲白鴿可以嗎 白鴿可以用玉竹煲湯嗎")
- 1、新鮮玉竹湯煲白鴿是可以的。2、玉竹燉鴿子，是一道以玉竹、山藥、鴿子為主要食材的燉湯菜品。將玉竹、山藥裝入鴿子腹中小火燉熟而成，做法簡便，常飲該湯有健脾補腎、生津止渴的功效。3、製作：鴿子去毛及內臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、...
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![煲湯如何煲]( "煲湯如何煲")
- 1、選料要得當這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血汙少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等，家禽肉中能溶解於水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。2、食...
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![煲鴿子湯怎麼煲]( "煲鴿子湯怎麼煲")
- 第三步：用少許料酒，適量的食鹽、白糖，生薑，食鹽比例為?十分之七，糖為十分之三。醃製10分鐘左右。第四步：備沙鍋一個裝四分之三的清水，加幾片生薑，紅參或西洋參煮開，投入鴿子，蓋上鍋蓋，慢火清燉，將鴿身燉爛，加入蔥段，湯鴿清澈，香氣撲鼻。看了我的方法，現在你知道鴿子湯怎麼燉了嗎？學會了的...
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![煲雞湯湯步驟]( "煲雞湯湯步驟")
- 1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、然後雞肉拿水焯一下，放薑片跟蔥，香菇洗淨，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6、放少許白糖。7、放鹽調...
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![怎麼煲雞湯 如何煲雞湯]( "怎麼煲雞湯 如何煲雞湯")
- 1、【食材】老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇適量、生薑一塊、甜酒釀100克、鹽適量、枸杞一小把、蔥花適量。2、香菇提前泡發好，老母雞斬塊。3、鍋裡水燒開，加入老母雞焯水後撈出備用。4、另起鍋加入足量水，加入泡發好清洗乾淨的香菇、薑片，大火燒開。5、加入雞塊，再次大火燒...
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![雞怎樣煲湯 雞如何煲湯]( "雞怎樣煲湯 雞如何煲湯")
- 1、用料：母雞1只；白糯米50克；白參20克；紅棗10顆；蒜3瓣；大蔥1根；清水適量；鹽少許；椒鹽適量。2、母雞宰殺後先清洗乾淨，瀝乾水分。3、糯米浸泡一晚，瀝乾水分。4、紅棗去核，白參清洗掉表面的塵土，蔥切小段。5、將糯米、紅棗、蒜、白參一層一層碼在雞肚裡，用棉線縫緊。6、放入鍋中，加適量清...
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![煲湯煲拿來煲藥可以嗎 煲湯煲拿來煲藥行不行]( "煲湯煲拿來煲藥可以嗎 煲湯煲拿來煲藥行不行")
- 1、中藥通常可以用煲湯的罐子煲，不過應該使用清水清洗乾淨之後再使用，避免有異味或者有其他的雜質和成分，並不會影響藥物效果。2、在選擇熬製中藥之前，藥物應該用涼水浸泡半個小時的時間，選擇合適的器具來熬製，包括砂鍋和陶瓷製品，儘量不要使用鋁鍋和鐵鍋，中藥調理身體對身體的副...
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![煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲]( "煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲")
- 1、柴雞1000克，紅棗6個，花旗參適量，枸杞適量，大蔥半根，姜4片，料酒適量，精鹽適量，味精適量，白糖適量。2、準備柴雞塊備用。3、把雞塊用涼水沖洗乾淨瀝乾備用。4、準備輔料，大蔥打上扣，姜去皮切片，大棗去核，美國花旗參，枸杞。5、把雞塊放入鍋中，倒入涼水大火燒開，轉小火煮一會兒。6、把煮透...
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![如何煲燉雞湯 煲雞湯湯步驟]( "如何煲燉雞湯 煲雞湯湯步驟")
- 1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、然後雞肉拿水焯一下，放薑片跟蔥，香菇洗淨，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6、放少許白糖。7、放鹽調...
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![海蔘煲湯做法 海蔘煲湯]( "海蔘煲湯做法 海蔘煲湯")
- 1、食材：海蔘1個、山藥2根、枸杞10克、鹽適量、濃湯寶適量、生抽適量。2、需要用純淨水提前把海蔘泡上，把枸杞用清水清洗乾淨。3、再接下來就是處理山藥，要把山藥清洗乾淨，之後再把山藥去皮，去皮之後就把它切成塊狀。4、把所有的食材都放入鐵釜鍋中，並且在鍋中加入適量的清水，再...
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![怎樣煲鴨湯 如何煲鴨湯]( "怎樣煲鴨湯 如何煲鴨湯")
- 1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。2、米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。3、薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。4、老薑去皮切片備用。5、將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出...
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![煲湯什麼意思 什麼是煲湯]( "煲湯什麼意思 什麼是煲湯")
- 1、煲湯是將食材與清水放進湯煲中直接加熱。2、做法簡便，這種直接加熱的方式，易使湯汁濃郁，食材久煮，味道和養分大部分都滲入湯汁裡，所以食用時，都會把湯裡面的料撈起，先喝湯，再把湯料配以廣東生抽、蔥薑絲、辣椒絲調成的蘸料一起食用。煲湯是直接加熱。...
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![怎樣煲菌湯 如何煲菌湯]( "怎樣煲菌湯 如何煲菌湯")
- 1、所需材料：新鮮菇類（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油。調味料：鹽、胡椒粉。2、所有菇類洗淨，較大型菇類切成絲備用。3、鍋內建水或高湯，將所有菇類及胡蘿蔔絲、肉絲下鍋煮至沸騰。4、下調味料鹽（不用放味精，因菇類熬出...
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![石斛湯煲湯推薦 石斛湯煲湯大全]( "石斛湯煲湯推薦 石斛湯煲湯大全")
- 1、石斛老鴨湯材料：老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生薑。做法：首先將老鴨宰殺後切塊煮熟，豬肚洗淨切片煮熟；香蔥洗淨切段，生薑洗淨拍鬆。鍋中倒入油，爆香香蔥段、生薑，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鐘。最後加入胡椒粉、精鹽、味精、調味即...
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![煲甲魚湯做法 煲甲魚湯]( "煲甲魚湯做法 煲甲魚湯")
- 1、材料：黃豆100克、雞腿150克、鳳爪150克、甲魚一隻。2、調味料：鹽、味精各少許。3、將甲魚殺好洗淨，烏雞斬小塊，當歸、黨蔘、杞子、紅棗洗淨備用。4、將所有備好的原材料放入盅內，加入適量清水，用中火以隔水的方式蒸2個小時。5、取出燉盅，調入鹽，味精，拌勻即可。6、準備：10分鐘，烹...
- 21782
![雞爪煲湯做法 雞爪煲湯]( "雞爪煲湯做法 雞爪煲湯")
- 1、製作原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。...
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![煲雞湯怎麼煲]( "煲雞湯怎麼煲")
- 1、柴雞1000克，紅棗6個，花旗參適量，枸杞適量，大蔥半根，姜4片，料酒適量，精鹽適量，味精適量，白糖適量。2、準備柴雞塊備用。3、把雞塊用涼水沖洗乾淨瀝乾備用。4、準備輔料，大蔥打上扣，姜去皮切片，大棗去核，美國花旗參，枸杞。5、把雞塊放入鍋中，倒入涼水大火燒開，轉小火煮一會兒。6、把煮透...
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![煲湯用鋁煲可以嗎 能用鋁煲煲湯麼]( "煲湯用鋁煲可以嗎 能用鋁煲煲湯麼")
- 1、煲湯不可以用鋁煲。2、因為鋁的化學性質太活潑，很容易和酸發生反應。而在中餐烹飪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠蘿，西紅柿等，同樣具有很高的酸性。如果用鋁鍋進行炒菜和燉湯，一旦碰到這種酸性的食材，鋁很容易發生反應，生成溶於水的鋁離子，這個對人體是有害的。...
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![藕怎樣煲湯 藕如何煲湯]( "藕怎樣煲湯 藕如何煲湯")
- 1、原料：排骨、蓮藕、生薑、大蔥、食鹽、米醋、麵粉、枸杞。2、首先準備兩個蓮藕，削皮後，從中間對半切開，再切成小塊，裝入大碗中，並往碗里加入沒過蓮藕的清水，再放上一勺食鹽，幾滴米醋，攪拌均勻浸泡幾分鐘。3、大碗中放上一勺麵粉，再放入一點清水，給它攪成糊狀，然後把買回來的排骨放...
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