![關於蝦仁滑蛋飯的做法是什麼]( "關於蝦仁滑蛋飯的做法是什麼")
- 1、鮮蝦去頭尾，開背去蝦線。2、加入白胡椒粉，鹽，澱粉和油攪拌均勻，覆蓋一層保鮮膜放冰箱冷藏半小時。3、磕四個雞蛋。4、攪散後家鹽和水再攪打均勻備用。5、鍋裡熱油，油熱放入醃製好的蝦仁。6、炒到變色。7、倒入雞蛋液小火使其慢慢凝固。8、稍微凝固的時候關火，用餘溫慢慢推散...
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![滑蛋怎麼炒]( "滑蛋怎麼炒")
- 食材：蝦仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、雞蛋２個、蔥５克、料酒３克、澱粉５克、牛奶３０克。1、蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製１０分鐘。2、清水入鍋，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。3、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒。4、雞蛋，牛奶，攪拌均勻。5、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。倒入蝦仁，玉米粒，青豆，鹽，小火翻炒均...
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![鮮菌菇滑蛋]( "鮮菌菇滑蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;平菇：150克;胡蘿蔔:半根;小蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;鮮菌菇滑蛋的做法準備材料幾種鮮菌菇洗淨，胡蘿蔔去皮，切成絲將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放入開水鍋焯2分鐘後撈出瀝乾水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打...
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![蝦仁滑蛋]( "蝦仁滑蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：300克;雞蛋：2個;料酒：1小勺;白胡椒：1小勺;食鹽：1小勺;雞精：少許;小蔥：1棵;植物油：適量;蝦仁滑蛋的做法準備好所用食材；速凍蝦仁化開後瀝乾水分。加入胡椒粉、鹽醃製10分鐘把蔥切碎；把雞蛋打散，加入適量的鹽和...
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![香菇蝦仁滑蛋燴飯]( "香菇蝦仁滑蛋燴飯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：200克;香菇:50克;西紅柿:1個;雞蛋:1個;青蒜:40克;蝦仁:100克;蒜：5克;食鹽：3克;料酒：5克;水澱粉：適量;香油：適量;白糖：5克;香菇蝦仁滑蛋燴飯的做法蝦仁加料酒、1克鹽，醃10分鐘香菇洗淨、切丁，番茄洗淨、切丁...
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![乳酪滑蛋如何做 乳酪滑蛋怎麼做]( "乳酪滑蛋如何做 乳酪滑蛋怎麼做")
- 1、材料：雞蛋3個，西芹5棵，乳酪3片，胡椒粉少許。2、方法：將西芹洗淨，同乳酪一起改刀，取一碗，將雞蛋磕入碗中，打勻，然後將西芹和乳酪放入打勻的雞蛋中，加胡椒粉，鍋中放少許橄欖油，中火，把調好的蛋液翻入翻炒即可。...
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![如何做滑蛋]( "如何做滑蛋")
- 滑蛋的做法，如下所示：1、雞蛋打入深口碗，加入1茶匙白糖，適量鹽，2湯匙的油，打到蛋液和油混合；2、炒的時候，要熱鍋冷油，那樣下蛋就不會粘鍋，如果熱油，蛋放到鍋裡就會變硬，很快會變焦，所以熱鍋冷油放蛋下去；3、然後要及時推開底面已經煎成形的雞蛋，儘量保持雞蛋是剛剛疑固就推開；4、然後繼續...
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![滑蛋的做法]( "滑蛋的做法")
- 1、準備好3個雞蛋，打散備用。2、把小蔥洗乾淨，切成小段。3、把雞蛋裡放鹽。放小蔥順時針方向攪拌均勻。4、鍋裡放油燒熱，滑入雞蛋液在鍋裡停留一會。5、然後把凝固的雞蛋向鍋邊翻動，新的雞蛋液再次凝固，就這樣反覆操作。6、雞蛋液全部凝固好後，整體翻炒一會關火。7、盛起，裝盤，好...
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![香菇滑蛋]( "香菇滑蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：適量;雞蛋：適量;蔥：少許;食鹽：適量;醬油：少許;水：適量;香菇滑蛋的做法因為時間關係，我選擇了新晒的香菇，一泡半小時就會軟滑，然後剁細。把雞蛋跟香菇碎混合加一點鹽，喜歡吃就多打幾個，只要盤子夠大夠平口的就...
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![電飯鍋雞蛋怎麼煮 電飯煲煮雞蛋又滑又嫩超好吃的做法]( "電飯鍋雞蛋怎麼煮 電飯煲煮雞蛋又滑又嫩超好吃的做法")
- 1、用料：雞蛋隨意，餐巾紙3一4張，水半米杯。2、準備好一口電飯鍋，幾張餐巾紙，雞蛋清洗乾淨（每天需要幾個就煮幾個)。3、把餐巾紙鋪好，用半米杯水倒進去，再放入要煮的雞蛋。4、蓋好蓋子，接上電源，按煮飯鍵即可，5分鐘後（電飯鍋冒出熱氣時關掉電源，用餘熱燜幾分鐘雞蛋全熟透了！這樣裡面的紙...
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![滑蛋蝦仁飯的步驟 滑蛋蝦仁飯的做法]( "滑蛋蝦仁飯的步驟 滑蛋蝦仁飯的做法")
- 1、鮮蝦去蝦線，蝦頭蝦殼剝出備用別扔了。小蔥切蔥花，韭黃切段。2、蝦仁擦乾水分添適量鹽、料酒、白胡椒、澱粉攪拌均勻醃製片刻。3、熱鍋加色拉油將蝦殼蝦頭炒一下再加兩碗水煨煮成蝦湯，蝦湯熬好後過濾只留湯備用。4、煮蝦湯的同時可以炒打底的炒飯了，其實就是蛋炒飯，如果懶得...
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![滑蛋蝦仁飯的做法]( "滑蛋蝦仁飯的做法")
- 1、鮮蝦去蝦線，蝦頭蝦殼剝出備用別扔了。小蔥切蔥花，韭黃切段。2、蝦仁擦乾水分添適量鹽、料酒、白胡椒、澱粉攪拌均勻醃製片刻。3、熱鍋加色拉油將蝦殼蝦頭炒一下再加兩碗水煨煮成蝦湯，蝦湯熬好後過濾只留湯備用。4、煮蝦湯的同時可以炒打底的炒飯了，其實就是蛋炒飯，如果懶得...
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![怎樣蒸滑蛋]( "怎樣蒸滑蛋")
- 1、雞蛋2個，蔥花少許，錫紙適量。2、調味料：鹽、雞粉、白酒、油各少許。3、雞蛋打散成雞蛋液。4、用打成一半的雞蛋殼來量涼開水，雞蛋與水的比例是1：2.5。5、雞蛋液和涼開水攪拌均勻，攪勻後才加入少許的調味料，特別是油，只要一點點就可以了。6、加了調味料後，將蛋液充分拌勻，這個時...
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![滑蛋牛肉怎麼做 滑蛋牛肉的做法]( "滑蛋牛肉怎麼做 滑蛋牛肉的做法")
- 1、準備牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、雞蛋打液，蒜切末，將蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋中加油燒熱，放入牛肉炒至變色，撈出瀝油，鍋中加油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟，盛出備用，鍋中留底油，放入蒜碎爆香，倒入牛...
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![怎麼做滑蛋豆腐 滑蛋豆腐]( "怎麼做滑蛋豆腐 滑蛋豆腐")
- 1、原料：南豆腐1塊（比較嫩的豆腐）、雞蛋2個、生抽若干、香菜兩根、香油。2、南豆腐切小塊，放在碗底。3、雞蛋打勻，加少量的水繼續努力打勻，加少量的鹽。4、將蛋液澆在裝有豆腐的碗裡，碗口覆蓋一層保鮮膜。5、鍋裡放涼水，雞蛋羹上屜，大火燒開後，鍋蓋斜放，讓蒸汽沿鍋邊流下去。蒸8-10...
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![蒸滑蛋的方法怎樣蒸滑蛋]( "蒸滑蛋的方法怎樣蒸滑蛋")
- 1、雞蛋2個，蔥花少許，錫紙適量。2、調味料：鹽、雞粉、白酒、油各少許。3、雞蛋打散成雞蛋液。4、用打成一半的雞蛋殼來量涼開水，雞蛋與水的比例是1：2.5。5、雞蛋液和涼開水攪拌均勻，攪勻後才加入少許的調味料，特別是油，只要一點點就可以了。6、加了調味料後，將蛋液充分拌勻，這個時...
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![滑蛋豬扒飯怎麼做]( "滑蛋豬扒飯怎麼做")
- 1、準備一塊豬排，用刀背輕輕地拍打，兩面撒上適量鹽和胡椒粉，醃製20分鐘。2、然後把醃製好的豬排先裹上面粉、再蘸上蛋液，最後裹上一層面包糠。3、鍋裡倒油，油溫五成熱，放入雞排，小火炸至金黃撈出控油。切塊備用。4、再準備一塊海帶，入鍋煮10分鐘，然後撒適量柴魚片、燜10分鐘。5、...
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![滑蛋炒魚片]( "滑蛋炒魚片")
- 1、主食材：輪切圓鱈魚肉200g。2、副食材：烏魚子半邊一片(泡米酒去膜)、蛋3顆、蒜苗末1大T、蔥花1T、薑末1T、玉米粉1T、海鮮高湯。3、調味料：魚露1T、香油1/2T、米漿芡1T(飯一匙+3T水)。4、醃鱈魚：取一水晶碗，先將鱈魚逆紋切成厚片後，加入1/3蛋白、玉米粉1T互動醃漬，備用。起160...
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![滑蛋牛肉]( "滑蛋牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;雞蛋:3個;食鹽：2克;料酒：5克;生抽：5克;蠔油：5克;色拉油：20毫升;澱粉：10克;細香蔥：適量;蒜泥：少許;滑蛋牛肉的做法牛肉按模紋來切成薄片切好的牛肉放入調理盒中，準備好雞蛋香蔥切碎，放在牛肉上，加入鹽、...
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![怎麼炒滑蛋]( "怎麼炒滑蛋")
- 炒滑蛋做法：1、準備材料：蝦仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、雞蛋２個、蔥５克、料酒３克、澱粉５克、牛奶３０克。2、蝦仁中放料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製１０分鐘。3、清水入鍋，加入玉米粒、青豆，焯水１０秒。4、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水３０秒。5、將雞蛋和牛奶，攪拌均勻。6、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。7、倒入蝦...
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![滑蛋牛肉飯的做法]( "滑蛋牛肉飯的做法")
- 牛肉洗淨切片，加鹽，再加嫩肉粉拌勻，雞蛋打入碗內，加蔥花和白胡椒粉;，蛋液用打蛋器打勻，鍋裡倒植物油，燒至5成熱，將牛肉片倒進去，炒至牛肉片變色撈出，雞蛋液倒進去拌好，留底油，燒熱後轉小火，牛肉雞蛋液倒進去，待蛋液稍凝固後翻動，炒1分鐘即可出鍋。滑蛋牛肉飯怎麼做主料：牛肉150克，雞蛋5個，...
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![怎樣做嫩滑蛋撻 嫩滑蛋撻的做法]( "怎樣做嫩滑蛋撻 嫩滑蛋撻的做法")
- 1、食材：牛奶75毫升、淡奶油150毫升、細砂糖13克、雞蛋黃2個、蛋撻皮8個。2、將牛奶、細砂糖、淡奶油倒入打蛋盆混合。3、將混合液隔水加熱融化。4、攪打蛋黃。5、將攪打好的蛋黃液倒入冷卻後的淡奶混合液中。6、用細篩過濾，使蛋撻液細膩無氣泡。7、將過濾後的淡奶液倒入蛋...
- 20107
![滑蛋蝦仁]( "滑蛋蝦仁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：200克;雞蛋清:1小勺;雞蛋:4個;小蔥：2根;食鹽：1/4小勺;料酒：1小勺;白胡椒：少許;玉米澱粉：2大勺;水：2.5大勺;滑蛋蝦仁的做法蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然後將鹽洗去,用廚房紙將水份吸乾(用鹽先抓洗一...
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![電飯煲怎麼做滑蛋牛肉粥]( "電飯煲怎麼做滑蛋牛肉粥")
- 1、材料：大米50克，嫩牛肉15?克，雞蛋液少許；調味料：米酒、蔥花、澱粉、鹽、胡椒粉各少許。2、大米洗淨，浸泡；牛肉切薄片，放入碗中加米酒、澱粉醃10分鐘。3、電飯鍋中放入大米、牛肉片、雞蛋液，倒入清水，按下煮粥鍵煮好，最後用鹽、胡椒粉調勻，撒上蔥花即可。...
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![滑蛋牛肉飯怎麼做]( "滑蛋牛肉飯怎麼做")
- 牛肉洗淨切片，加鹽，再加嫩肉粉拌勻，雞蛋打入碗內，加蔥花和白胡椒粉;，蛋液用打蛋器打勻，鍋裡倒植物油，燒至5成熱，將牛肉片倒進去，炒至牛肉片變色撈出，雞蛋液倒進去拌好，留底油，燒熱後轉小火，牛肉雞蛋液倒進去，待蛋液稍凝固後翻動，炒1分鐘即可出鍋。滑蛋牛肉飯怎麼做主料：牛肉150克，雞蛋5個，...
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