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關於巧克力蛋糕的生活百科

巧克力蛋糕的配方是什麼
  • 巧克力蛋糕的配方是什麼

  • 巧克力蛋糕的配方是什麼,一起來看看小編今天的分享吧。150克黃油,120克糖,3個新鮮雞蛋,200克麵粉,25克無糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水櫻桃(櫻桃實重500克左右),2小勺發酵粉,12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯。巧克力蛋糕的製作步驟步驟一:將黃油和100克黑巧克力放到一...
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巧克力蛋糕熱量是多少
  • 巧克力蛋糕熱量是多少

  • 巧克力蛋糕熱量是多少,一起來看看小編今天的分享吧。一塊約100克的巧克力熱量相當於有550卡路里。蛋糕主要由麵粉、雞蛋和奶油製成。與巧克力相比,每100克蛋糕含有347卡路里。雖然它沒有巧克力那麼高,但兩者的熱量都不低。拓展小知識:家庭DIY自制巧克力蛋糕的材料摩卡味道巧...
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巧克力蛋糕卷的家庭做法 巧克力蛋糕卷如何做
  • 巧克力蛋糕卷的家庭做法 巧克力蛋糕卷如何做

  • 1、材料:可可粉15克,雞蛋220克,細砂糖15克,檸檬汁3克,色拉油4克,淡奶油180克,低筋麵粉50克。2、熱水加入可可粉和細砂糖中混合攪拌至無顆粒狀,加入色拉油充分拌勻至乳膏狀,完全乳化,最後加入過篩的低筋麵粉。蛋清加入適量的檸檬汁,分三次加細砂糖打發,打至提起打蛋頭上的蛋白霜呈現大...
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巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料餅乾:100克;淡奶油:250克;雞蛋:2個;巧克力(黑):70克;淡奶油:120克;香草精:1勺;黃油:60克;綿白糖:50克;巧克力芝士蛋糕的做法把消化餅乾放進保鮮袋裡,紮上袋口,用擀麵杖把消化餅乾敲壓成粉末狀把黃油放入平底鍋中...
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怎樣做巧克力溼潤蛋糕 巧克力溼潤蛋糕怎麼做
  • 怎樣做巧克力溼潤蛋糕 巧克力溼潤蛋糕怎麼做

  • 1、用料:麵粉114g、細砂糖140g、可可粉43g、蘇打粉3g、泡打粉2g、鹽2.5g、咖啡粉3g、雞蛋2個、牛奶120g、香草精7.5g、植物油60g、開水120g。2、烤箱預熱180度,模具用黃油和粉打個底,或者鋪烘焙紙。3、一個碗裡把乾性材料都放進去,攪拌均勻。一個碗裡把溼性材料都加進去,稍微...
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爆漿巧克力蛋糕怎麼做 爆漿巧克力蛋糕家常做法
  • 爆漿巧克力蛋糕怎麼做 爆漿巧克力蛋糕家常做法

  • 1、把150克巧克力隔水加熱融化後,再把150克的黃油扔進去,一起化開,攤涼待用。把剩下的50克的法芙娜對半掰開,待用。2、把五個雞蛋,打成淺白髮泡的狀態,篩入麵粉,再加上微溫的巧克力黃油漿,攪拌均勻。一勺麵粉糊,半顆巧克力,再一勺麵粉糊,放入蛋撻模具裡,沒有用紙杯是因為我不想讓孩子...
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怎麼做巧克力馬芬蛋糕 巧克力馬芬蛋糕的做法
  • 怎麼做巧克力馬芬蛋糕 巧克力馬芬蛋糕的做法

  • 1、準備食材雞蛋1個,細砂糖20克,玉米油30克,牛奶60克,巧克力醬30克,低粉120克,可可粉10克,泡打粉2克,小蘇打2克。2、雞蛋帶殼60克左右一個的。3、雞蛋,玉米油細砂糖,牛奶混合均勻,乳化的狀態。4、巧克力醬繼續攪打均勻。5、低粉,可可粉,泡打粉,小蘇打過篩。6、用刮刀翻拌均勻,不...
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烤箱怎麼做巧克力蛋糕 烤箱如何做巧克力蛋糕
  • 烤箱怎麼做巧克力蛋糕 烤箱如何做巧克力蛋糕

  • 1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2、將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3、在模子裡墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用了。4、用打蛋器打起約250~450克的鮮...
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夢見巧克力蛋糕
  • 夢見巧克力蛋糕

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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巧克力巴斯克蛋糕的做法 巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹
  • 巧克力巴斯克蛋糕的做法 巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹

  • 1、食材:奶油乳酪200克、奶油120克、雞蛋2個、杏仁粉10克、赤蘚糖醇30g2、100%黑巧克力50g、朗姆酒適量。3、巧克力隔熱水融化,注意溫度不要溫度過高,不然巧克力就變砂礫狀態了。4、拌入順滑的奶油乳酪,要提前拿出來軟化,再用打蛋器打到順滑分次加入雞蛋。再加入奶油和赤蘚糖...
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榛果巧克力蛋糕
  • 榛果巧克力蛋糕

  • 1、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2、高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。3、將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3~4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,...
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夢到巧克力蛋糕
  • 夢到巧克力蛋糕

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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咖啡巧克力蛋糕如何做 咖啡巧克力蛋糕的做法
  • 咖啡巧克力蛋糕如何做 咖啡巧克力蛋糕的做法

  • 1、食材:290克麵包粉,15克巧克力粉,70克糖粉,75克雞蛋液,三克香草精,50克黃油。2、首先把290克的麵包粉放在碗中,過濾上15克的巧克力粉,再加入70克的糖粉,一丟丟的鹽和一勺發酵粉,把它們攪拌均勻。3、接著把牛奶咖啡倒進去,加上75克的雞蛋液和香草精,翻拌均勻之後放置20分鐘,再用打蛋...
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巧克力裸蛋糕的做法 巧克力裸蛋糕怎麼做
  • 巧克力裸蛋糕的做法 巧克力裸蛋糕怎麼做

  • 1、用料主料:低筋麵粉53克、可可粉18克、雞蛋3.5只、細砂糖62克、黑巧克力89克、牛奶89克、淡奶油350毫升、糖粉35克;輔料:草莓18個、獼猴桃2個。2、備好食材:雞蛋磕進無水無油的容器裡,稱入細砂糖;低筋麵粉,可可粉混合;牛奶,黑巧克力塊混合,備好正的7寸矽膠模具;3、低筋麵粉、可可...
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巧克力蛋糕生日蛋糕竅門
  • 巧克力蛋糕生日蛋糕竅門

  • 1、用料:蛋糕坯6寸1個、奶油35克、可可粉24克、黑巧克力60克、糖粉少許、低粉20克、巧克力少許、雞蛋2個、細砂糖30克、細砂糖35克。2、做法:(1)備好食材。(2)將黃油和淡奶油放入小鍋內。(3)小火加熱至微微沸騰。(4)關火倒入巧克力碎,待巧克力融化,輕輕攪勻。(5)蛋黃和蛋白分離。蛋黃中...
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怎樣做爆漿巧克力蛋糕 爆漿巧克力蛋糕的做法
  • 怎樣做爆漿巧克力蛋糕 爆漿巧克力蛋糕的做法

  • 1、材料:黑巧克力150g、淡奶油100g、熱水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、蘇打粉2g、蛋黃212g、蛋白425g、白砂糖180g、檸檬汁幾滴。2、先隔水加熱淡奶油,加熱80度左右,用手去摸是燙的就離水,家裡有溫度計的可以用溫度計測量,然後離火加入巧克力,用軟刮刀順著...
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巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:20克;可可粉:50克;巧克力(黑):90克;雞蛋黃:3個;雞蛋清:4個;牛奶:50克;黃油:90克;白砂糖:80克;櫻桃酒:25克;巧克力蛋糕的做法黃油和巧克力放同一個盆裡,坐在熱水裡溶化使用小刮刀攪拌均勻,確保巧克力都已...
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香蕉巧克力蛋糕
  • 香蕉巧克力蛋糕

  • 1、原料:低筋麵粉200克、泡打粉2茶匙(10ml)、小蘇打1/2茶匙(2.5ml)、可可粉30克、雞蛋60克。2、配料:紅糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁適量(裝飾用)。3、做法:(1)預熱烤箱170度,選用熟透的香蕉(表面有些許黑點),去皮;(2)將香蕉碾成香蕉泥待用;(3)低筋麵粉、泡打粉、小蘇打...
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果仁巧克力蛋糕怎麼做 果仁巧克力蛋糕的做法
  • 果仁巧克力蛋糕怎麼做 果仁巧克力蛋糕的做法

  • 1、主料:巧克力60克、麵粉220克、花生80克、紅棗100克。2、輔料:黃油45克、白糖60克、雞蛋2只。3、原料準備。4、巧克力和黃油混合。5、隔熱水將黃油和巧克力至融化靜置備用。6、雞蛋磕入盆裡,加入白糖攪拌均勻。7、把黃油巧克力糊加入蛋液盆內,拌勻。8、把麵粉篩入並攪拌均...
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巧克力流心蛋糕怎麼做 巧克力流心蛋糕的做法
  • 巧克力流心蛋糕怎麼做 巧克力流心蛋糕的做法

  • 1、黑巧克力150g,無鹽黃油125g,全蛋2個,蛋黃2個,細砂糖50g,鹽1g,朗姆酒15g,低筋麵粉65g。模具內刷上一層薄薄的黃油,不需要厚塗。2、黃油放在大碗中,隔熱水融化。3、加入巧克力,融化成液體,一起攪拌,完全混合至看不到浮面的黃油,然後從熱水中取出,讓溫度稍微降下來。4、雞蛋、蛋黃、細...
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巧克力爆漿奶蓋蛋糕做法 巧克力爆漿奶蓋蛋糕
  • 巧克力爆漿奶蓋蛋糕做法 巧克力爆漿奶蓋蛋糕

  • 1、準備蛋黃3個(約50克)、蛋清3個(約80克)、牛奶40克、玉米油35克、低筋麵粉50克、細砂糖60克、玉米澱粉5克。分離三個雞蛋,蛋清放至無油無水的打蛋碗。2、蛋黃中加入玉米油和牛奶,稍微晃動。3、將蛋清打至粗泡,加入三分之一細砂糖,高速打發。4、加入剩餘的一半的細砂糖,高速打發...
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榛果巧克力蛋糕做法 榛果巧克力蛋糕
  • 榛果巧克力蛋糕做法 榛果巧克力蛋糕

  • 1、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2、高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。3、將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3~4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,...
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貓能吃巧克力蛋糕嗎 貓可以吃巧克力蛋糕嗎
  • 貓能吃巧克力蛋糕嗎 貓可以吃巧克力蛋糕嗎

  • 1、巧克力貓咪是不可以吃的,貓咪無法代謝可可鹼,巧克力中又恰好就有這種物質。2、如貓咪吃了巧克力,輕則會精神亢奮、嘔吐腹瀉,重則會導致貓咪死亡。3、如被貓咪偷吃到巧克力,少量的話一般沒事,要是吃多了就會刺激到貓咪的中樞神經系統。4、使貓咪長期處在興奮的狀態,此時貓咪不...
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爆漿巧克力熔岩蛋糕的做法 爆漿巧克力熔岩蛋糕
  • 爆漿巧克力熔岩蛋糕的做法 爆漿巧克力熔岩蛋糕

  • 1、黑巧克力100克;黃油40克;雞蛋3個;低筋麵粉20克;酒一勺;檸檬汁5滴;糖30克;2、巧克力加黃油隔水融化;3、加入淡奶油攪拌均勻;4、一個雞蛋再加一個蛋黃在再加入細砂糖後用手動打蛋器打到發白體積變大(不要打發);5、將蛋糊倒入巧克力糊攪拌均勻;6、加入少許朗姆酒後篩入麵粉,攪拌均勻;7...
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巧克力沙哈蛋糕
  • 巧克力沙哈蛋糕

  • 1、主料有黃油60g、細砂糖15g、蛋黃5個人、巧克力60g、杏仁粉10g、低筋麵粉300g、可可粉50g、蛋白5個、開水200ml、白蘭地5g、牛奶200ml、藍莓果醬20g、草莓20g。2、60克黃油室溫軟化攪至順滑,同時,坐一鍋溫水,將60克巧克力放入隔水融化。加15克細砂糖打發。3、分次加入三個...
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