![南充有什麼好吃的美食]( "南充有什麼好吃的美食")
- 1、營山涼麵：營山涼麵是四川省南充市營山縣的特色小吃，麻、辣、鹹、香四味兼備，清涼爽口。因其麵條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。2、張飛牛肉：張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。民國時期在成都勸業會上曾被評為上等食品，自此聲譽更佳。亦曾在40...
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![臘味炒蘭豆該怎麼炒菜好吃]( "臘味炒蘭豆該怎麼炒菜好吃")
- 主料：臘肉50g、臘腸50g、蘭豆300g做法：1、將蘭豆摘好洗乾淨，臘味切成片;2、將鍋燒熱後下點油，把蒜蓉爆炒直至有香味;3、將大火轉為小火，放臘味進鍋中，把臘味油煎出來;4、倒入蘭豆一起翻炒，幾分鐘後下調味料;5、裝盤，上桌。...
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![雞肉如何做最好吃的做法]( "雞肉如何做最好吃的做法")
- 1、雞腿洗淨後切小塊，放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。2、放入燒至7成熱的油溫中，炸至金黃焦香後，撈出控油。3、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香，煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒。4、炒香後，這時才把...
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![好吃又簡單的兩道家常菜]( "好吃又簡單的兩道家常菜")
- 芹菜肉絲：1、將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油。用手抓勻。（第一步：這個粉也可用生粉，須注意的是，放入粉時，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓勻，這樣肉絲才會嫩，好吃。）2、芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，這樣破壞了的芹菜纖維，吃起來，芹菜那就很好咬了。）3、鍋內...
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![蘋果和什麼一起煮好吃]( "蘋果和什麼一起煮好吃")
- 1、蘋果酸酸甜甜的口感讓它不僅可以當做水果生吃，和一些食材一起煮湯也非常美味。如燕麥、紅棗、山楂、雪梨都可以和蘋果一起煮。2、由於蘋果酸甜的口味，而燕麥雖然健康，但口味比較清淡。這時候就可以用蘋果搭配燕麥煮成營養又美味的美食，適合老人和小朋友食用。3、蘋果和紅...
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![小鳥是怎樣挑選好吃的食物的]( "小鳥是怎樣挑選好吃的食物的")
- 1、鳥的吃的食物很雜，許多食物它們都吃，如小米、薊子、麻籽、高糧、麥粒、豆類、稻穀、苞米粒等。如城市中最為常見的麻雀為雜食性鳥類，夏、秋主要以禾本科植物種子為食，育雛則主要以為害禾本科植物的昆蟲為主，其中多為鱗翅目害蟲。又如白頭翁食性也很廣雜，和麻雀一樣。2、人工...
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![如何做粉蒸肉好吃不膩]( "如何做粉蒸肉好吃不膩")
- 1、食材：五花肉400克、南瓜200克、蒸肉米粉180克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉3克、蠔油1勺、蔥姜適量、鹽適量。2、五花肉切片，蔥姜切絲，南瓜去皮切塊備用。3、切好的五花肉放入生抽、老抽、蔥薑絲、五香粉、蠔油、鹽調拌均勻，醃漬10分鐘。4、醃漬好的肉裡倒入蒸肉米粉，半碗水，...
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![肉夾饃的肉怎麼做好吃]( "肉夾饃的肉怎麼做好吃")
- 1、做肉夾饃裡面的肉是豬肉加各種調料燉的，是燉的肉，燉的時間長，非常入味，入口爽滑香。2、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮，包入一個棉布包裡，再準備蔥薑蒜切段，一起放入電壓力鍋裡。3、選擇五花豬肉，再切成小塊，切好後放入電壓力鍋裡，倒入醬油，把豬肉用醬油醃製十分鐘。4、在電壓...
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![水煮花生的做法大全怎麼做好吃]( "水煮花生的做法大全怎麼做好吃")
- 食材用料：芹菜100克相剋食物胡蘿蔔1根相剋食物花生米300克相剋食物鹽適量桂皮1塊雞精適量香葉3片1.準備好花生米2.芹菜切小段、胡蘿蔔切丁3.花生米沖洗乾淨，加適量的鹽，用溫水浸泡一小時4.泡一小時後，花生米放入電飯煲內，加香葉、桂皮。5.電飯煲煮三十分鐘6.鍋中加水燒開，放入...
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![冷饅頭的花樣吃法 饅頭硬了怎麼做好吃]( "冷饅頭的花樣吃法 饅頭硬了怎麼做好吃")
- 蒜香饅頭片：1、食物：饃饃3個、無鹽黃油35g、蒜頭10g、煉奶8g、白糖10g、幹蔥適當。2、流程：提前準備做蒜泥醬的原材料：無鹽黃油35g、蒜末10g、煉乳8g、白砂糖10g、幹蔥少量。將無鹽黃油、蒜末、煉乳、糖倒進鍋子中。防水防火融化攪拌均勻。倒進幹蔥攪拌均勻預留。提前準備饃...
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![紫菜怎麼做才好吃 紫菜怎麼做最香]( "紫菜怎麼做才好吃 紫菜怎麼做最香")
- 1、紫菜瘦肉湯材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔汁3大匙。2、做法：（1）把紫菜先泡開，然後清洗乾淨。豬肉切成小塊，青菜也切成小塊，這樣準備工作就做好了。然後把豬肉放到水裡過一下，去掉表面的一些雜質，水一定要倒掉，然後把鍋子也擦乾淨。（2）花...
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![戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃]( "戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃")
- 1、大雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裡。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃，用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裡一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白霜。4、取1/...
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![青菜包子餡怎麼做好吃]( "青菜包子餡怎麼做好吃")
- 青菜包子主料：青菜4斤、筍200克、豆乾3片、香菇20個、麵粉2斤、酵母5克、濃湯寶2個、水適量、鹽1勺、麻油適量。做法步驟1、首先把麵粉和好，用40度溫水加酵母融化後加麵粉和麵，然後發酵。發酵過程中準備餡兒，青菜浸泡洗淨，用淡鹽水出水，藉助紗布，擠幹水分；2、筍、豆乾、香菇洗幹...
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![酸辣紅燒肉怎麼做才好吃 酸辣紅燒肉怎麼做]( "酸辣紅燒肉怎麼做才好吃 酸辣紅燒肉怎麼做")
- 1、準備用料。五花肉、薑片、李錦記紅燒汁。2、把五花肉洗淨焯水。3、焯水的五花肉切成3釐米的小塊。4、鍋中加入少量的油下入薑片。5、再下入五花肉小火煸炒。6、煸炒至五花肉表面金黃。7、倒掉多餘的油，再加入李錦記紅燒汁，煸炒均勻。8、倒入開水，沒過五花肉。大火燒開，轉...
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![燉肉怎麼做好吃又爛]( "燉肉怎麼做好吃又爛")
- 1、食材：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。2、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。3、倒入牛肉粒300g。4、大火煸炒至變色。5、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、鹽3g，再次翻炒。6、倒入適量土豆塊，翻炒均勻。7、倒入清水...
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![扁豆炒麵怎麼做好吃]( "扁豆炒麵怎麼做好吃")
- 1、原料：扁豆(200克)，豬肉(200克)，麵條(200克)，蒜(5克)，姜5克，蔥5克，植物油5克、雞精5克！2、煮好的麵條要用乾淨過濾水沖涼，瀝乾。3、炒瘦肉的時間不宜過久，變色就好！4、入扁豆翻炒，這時的扁豆已經成熟5、加醬油，鹽，入蔥姜翻炒均勻使扁豆入味，雪要小火燜一二分鐘，注意不加水的哈！6、倒入瀝...
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![香辣魷魚蝦怎麼做好吃]( "香辣魷魚蝦怎麼做好吃")
- 1、先將蝦去蝦線蝦腦，用料酒和胡椒粉醃製。2、把魷魚皮撕下來，在魷魚裡部切花刀，在開水中加料酒把魷魚焯一下。3、午餐肉開罐切片。4、洋芋切條。5、年糕和手擀粉在開水中過一下。6、蔥切小段，姜切大片，蒜切厚片，郫縣豆瓣和永川豆豉切碎。7、將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦裡拌勻，放...
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![胡蘿蔔絲怎麼炒好吃]( "胡蘿蔔絲怎麼炒好吃")
- 1、洗淨去皮的胡蘿蔔切片再切絲，燒開清水，放入十五克鹽，焯煮胡蘿蔔絲一分鐘。2、撈出放入清水浸泡片刻，起鍋放油，燒熱，放蒜、青椒絲炒香，放入胡蘿蔔絲翻炒。3、放入鹽、味精、耗油、陳醋、白糖，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可完成。...
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![土豆火燒怎麼調餡好吃]( "土豆火燒怎麼調餡好吃")
- 1、將土豆片放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮。2、放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒。3、先用花椒水把肉餡朝一個方向攪拌，放適量醬油、鹽和雞精攪勻，再把蔥姜分別剁碎後放在上面。4、起油鍋放十幾顆花椒，等花椒變成黑色，將花椒油趁熱淋在蔥姜...
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![爆炒腰花怎麼做好吃]( "爆炒腰花怎麼做好吃")
- 1、原料：豬腰(1個)，木耳(15g)，春筍(30g)，黃瓜(20g)，紅椒(10g)，料酒適量，米醋適量，白胡椒粉適量，大蔥適量，姜適量，鹽適量，香油適量，生抽適量，水澱粉適量。2、去除表面豬腰筋膜。以平刀一分為二，去掉腰臊。3、斜改交叉刀，刀口深至五分之三處。4、切成大小合適的片狀，過一下冷水後撈出。5、下...
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![好吃又簡單的凍基圍蝦做法簡述]( "好吃又簡單的凍基圍蝦做法簡述")
- 1、冰凍蝦的處理方法首先我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘夠就很快解凍了，。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。接著把解凍好的蝦用剪刀須減去蝦腿還有那些尖尖的，然後用少許澱粉進行搓洗，澱粉清洗乾淨後去吃蝦線，瀝乾水分即可烹飪...
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![冰糖橙和臍橙那個好吃]( "冰糖橙和臍橙那個好吃")
- 1、冰糖橙清甜可口，臍橙酸甜適中，都是好吃的橙子品種，日常購買時按照自己的飲食習慣進行選擇即可。2、冰糖橙果肉含糖量高、橙肉緊實、橙味濃郁，而臍橙酸甜度搭配適宜，汁水充沛、果肉細膩，有淡淡的橙香，口感比較的柔和，化渣率較高，相對來說，冰糖橙更適合平時喜歡吃甜食的人，臍橙水分...
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![蠶豆的幾種好吃做法 蠶豆怎麼做]( "蠶豆的幾種好吃做法 蠶豆怎麼做")
- 1、蔥油蠶豆，蠶豆二斤；蔥二根；鹽；味精，蠶豆剝殼取豆，蔥切蔥花，鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一蔥花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右，開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調味，撒上剩餘的蔥花，關火盛出即成。2、立夏飯（蠶豆飯），蠶豆（豌豆叫法不同）500克；糯米200...
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![土豆炸丸子怎麼做好吃]( "土豆炸丸子怎麼做好吃")
- 1、炸土豆丸子：材料準備好，蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小，鍋裡放足量油（沒過丸子為宜），燒至8、9層熟，放入丸子，大火炸至丸子變色即可撈出。2、土豆炸丸子：土豆去皮，切...
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![粘玉米怎麼煮好吃又甜]( "粘玉米怎麼煮好吃又甜")
- 1、首先將選好的粘玉米去皮，可以完全去皮，也可以選擇留下最裡層的那層，這樣可以增加粘玉米的香味，也有助於儲存。2、將準備好的粘玉米一次擺放在鍋中，放入適量水。水最好有玉米水平。3、開火後，開鍋10分鐘後即可。最好經煮好的粘玉米從水中撿出，這樣味道更好。...
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生活全書館
