![番禺有什麼好吃的美食推薦 番禺有什麼好吃的美食]( "番禺有什麼好吃的美食推薦 番禺有什麼好吃的美食")
- 1、煎芋餅：芋餅皮脆餡香，是廣東省番禺地區一道地道的漢族傳統小食。在古代家庭貧苦者買不起月餅就以‘煎芋餅’代替。中午祭祖完畢，人們就以供品作為當日午餐。2、老火湯：又稱廣府湯，是廣東地區漢族傳統名菜。即廣府人傳承數千年的食補養生祕方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時...
- 16373
![晒乾的牛肉怎麼做好吃]( "晒乾的牛肉怎麼做好吃")
- 1、把牛肉用水泡一下，然後切片再切絲，擱上澱粉備用。2、香芹切小段（跟牛肉絲一樣長就行），大蔥切絲，下油，把牛肉放鍋裡炸，炸好後撈起來備用。3、然後鍋裡留點底油，放幹辣椒段（根據個人口味而定），花椒粒，然後放姜蒜末，然後下香芹菜，大蔥，再放點香菜，再下牛肉絲，放一點糖，放鹽，放味精，起鍋。...
- 24712
![好吃又簡單的蝦仁做法]( "好吃又簡單的蝦仁做法")
- 1、準備材料：蝦仁(200克)、西蘭花(100克)、大蒜(15克)、辣椒(紅、尖、幹)(15克)、植物油(10克)、料酒(15克)、鹽(3克)；2、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中新增少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；4、...
- 12564
![土豆火燒如何調餡好吃 土豆火燒怎麼調餡好吃]( "土豆火燒如何調餡好吃 土豆火燒怎麼調餡好吃")
- 1、將土豆片放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮。2、放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒。3、先用花椒水把肉餡朝一個方向攪拌，放適量醬油、鹽和雞精攪勻，再把蔥姜分別剁碎後放在上面。4、起油鍋放十幾顆花椒，等花椒變成黑色，將花椒油趁熱淋在蔥姜...
- 15750
![冬瓜菜怎麼做好吃]( "冬瓜菜怎麼做好吃")
- 1、紅燒冬瓜。紅燒冬瓜只需要300顆冬瓜，然後適量的鹽，老抽，白糖，生抽。製作的時候記得要把冬瓜切成薄片，綠色的皮一定要去掉，否則會影響口感，油下鍋以後然後加入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜危房的時候加入鹽糖，老抽，生抽以及白水燉10分鐘左右就可以。2、冬瓜豬肉餡水餃。冬瓜是水分很大的...
- 4735
![珍珠菇燉雞如何做好吃]( "珍珠菇燉雞如何做好吃")
- 1、主料：童子雞半隻、幹珍珠菇適量、鹽適量、老薑1塊、山楂片2片、雞精適量。2、幹珍珠菇一大把，用剪刀修理掉根蒂的髒東西。3、沖洗一下，然後用溫水泡發，泡發好的珍珠菇反覆沖洗乾淨，以免有泥沙。4、童子雞半隻，切成小塊。5、切好雞塊下冷水鍋，燒熱後焯燙去血腥撈出，用熱水沖洗...
- 20172
![胡蘿蔔絲怎麼炒好吃]( "胡蘿蔔絲怎麼炒好吃")
- 1、洗淨去皮的胡蘿蔔切片再切絲，燒開清水，放入十五克鹽，焯煮胡蘿蔔絲一分鐘。2、撈出放入清水浸泡片刻，起鍋放油，燒熱，放蒜、青椒絲炒香，放入胡蘿蔔絲翻炒。3、放入鹽、味精、耗油、陳醋、白糖，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可完成。...
- 20394
![芒果介紹 什麼芒果品種最好吃]( "芒果介紹 什麼芒果品種最好吃")
- 1、每個人口味不同，因此無法說什麼芒果品種最好吃，選自己喜歡的就好。推薦品嚐青皮芒，果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，口感特別好。2、黃綠色外皮包裹下的芒果，果肉有手掌大小，皮薄，好剝。只要在頂部開一個小口，就能直接用手撕去外皮，露出誘人的金黃色果肉，散發出淡淡的蜜香。不僅...
- 8452
![松果香腸炒飯怎麼做才好吃 松果香腸炒飯怎麼做]( "松果香腸炒飯怎麼做才好吃 松果香腸炒飯怎麼做")
- 1、準備用料。松果、香腸、蛋、白飯、沙拉油、鹽、胡椒、味精、酒。2、用小火將松果炒至金黃色，把香腸切成斜片。3、鍋燒熱後加入油，再將蛋汁倒入熱油中快炒至七分熟盛起備用。4、加入香腸、松果、花一起炒勻，待香腸顏色變了。5、再把飯和調味料全部加入，一起拌炒均勻即可。...
- 5603
![晒乾的牛肉如何做好吃 晒乾的牛肉怎麼做好吃]( "晒乾的牛肉如何做好吃 晒乾的牛肉怎麼做好吃")
- 1、把牛肉用水泡一下，然後切片再切絲，擱上澱粉備用。2、香芹切小段（跟牛肉絲一樣長就行），大蔥切絲，下油，把牛肉放鍋裡炸，炸好後撈起來備用。3、然後鍋裡留點底油，放幹辣椒段（根據個人口味而定），花椒粒，然後放姜蒜末，然後下香芹菜，大蔥，再放點香菜，再下牛肉絲，放一點糖，放鹽，放味精，起鍋。...
- 17719
![怎樣做雞肉好吃]( "怎樣做雞肉好吃")
- 1、雞腿洗淨後切小塊，放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。2、放入燒至7成熱的油溫中，炸至金黃焦香後，撈出控油。3、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香，煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒。4、炒香後，這時才把...
- 22740
![青椒炒牛肉怎麼做好吃]( "青椒炒牛肉怎麼做好吃")
- 1、青椒2個、牛肉500克、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。2、牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。2.青椒洗乾淨後切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗乾淨後切約3釐米長；蒜頭一瓣拍扁；姜去皮切片備用。3、大火熱...
- 26954
![黃酒燉肘子如何做好吃]( "黃酒燉肘子如何做好吃")
- 1、食材：肘子一個、黃酒1.5L、大蒜、香葉、桂皮適量、八角、姜、鹽適量、冰糖10小顆、生抽、老抽兩勺。2、肘子冷水下鍋，加入薑片和一勺料酒，煮開洗去浮沫。3、將洗淨的肘子放入沙鍋，加入一整個大蒜，兩大塊拍碎的姜，兩片香葉，一段桂皮，兩個八角，兩勺生抽，兩勺老抽，十小顆冰糖，加黃酒...
- 25669
![蒸紅薯葉好吃做法 蒸紅薯葉怎麼蒸好吃]( "蒸紅薯葉好吃做法 蒸紅薯葉怎麼蒸好吃")
- 1、原料：紅薯葉、麵粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麵粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥，適量陳醋，生抽，香油調味兒。10、倒入蒸好的紅薯葉中，愛吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
- 25584
![涼拌萵筍絲怎麼做好吃]( "涼拌萵筍絲怎麼做好吃")
- 1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鐘，這樣做出來的涼拌萵筍絲就會變得很脆了。5、把生薑先切成片...
- 4494
![豬黃喉和牛黃喉哪個好吃]( "豬黃喉和牛黃喉哪個好吃")
- 1、牛黃喉煮火鍋也會更好一些，黃喉來自於豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管，在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。2、黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左...
- 4531
![怎麼做甜食又簡單又好吃]( "怎麼做甜食又簡單又好吃")
- 1、炸牛奶的做法又簡單又好吃。將新鮮的牛奶倒進鍋裡，然後加入澱粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態關火。2、在模具的表面刷上一層油，然後倒入熬製好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然後敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個小時。3、從冰箱把凍好的牛奶取出...
- 11290
![如何生炒脆骨好吃]( "如何生炒脆骨好吃")
- 1、豬脆骨300克、胡蘿蔔1根、蒜薹100克、松子20克、洋蔥1個、鹽5克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖3克、澱粉5克、雞粉2克。2、首先把脆骨洗淨，改刀成2釐米左右寬的小塊，控幹水分放入碗中，加入鹽5克、雞粉2克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖3克、澱粉3克、攪拌均勻醃製10分鐘...
- 7575
![香辣魷魚蝦怎麼做好吃]( "香辣魷魚蝦怎麼做好吃")
- 1、先將蝦去蝦線蝦腦，用料酒和胡椒粉醃製。2、把魷魚皮撕下來，在魷魚裡部切花刀，在開水中加料酒把魷魚焯一下。3、午餐肉開罐切片。4、洋芋切條。5、年糕和手擀粉在開水中過一下。6、蔥切小段，姜切大片，蒜切厚片，郫縣豆瓣和永川豆豉切碎。7、將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦裡拌勻，放...
- 29956
![龍遊發糕怎麼做好吃]( "龍遊發糕怎麼做好吃")
- 用料：中筋麵粉300克，糯米粉200克，細砂糖125克，水370克，甜酒釀130克，乾酵母4克，枸杞或紅棗少許。做法：1、稱量好材料，細砂糖倒入水中化開。2、把甜酒釀倒入糖水，攪拌均勻。3、中筋麵粉，糯米粉和乾酵母混勻。4、把糖水甜酒釀混合物慢慢倒入粉中，邊倒邊用筷子攪拌，成功的麵糊是有流動性的...
- 10905
![好吃又簡單的土豆泥餅做法簡述 怎樣做土豆泥餅好吃又簡單]( "好吃又簡單的土豆泥餅做法簡述 怎樣做土豆泥餅好吃又簡單")
- 1、首先將洗淨的土豆去皮，切厚片，胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。2、起鍋燒水，將土豆上鍋蒸熟。3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀，加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。4、起鍋燒油，放置土豆泥餅，兩面煎至金黃即可。...
- 10319
![千張肉絲好吃的做法]( "千張肉絲好吃的做法")
- 1、食材：千張、豬肉、青椒、食鹽、食用油、醬油、蒜子、料酒、生抽、澱粉、雞精、生薑。2、千張洗淨，切成細絲，泡在清水裡。5分鐘後撈起來再次清洗，瀝乾。豬肉去皮洗淨，肥肉和瘦肉分開，都切成肉絲。瘦肉絲放到碗裡，放少許的生抽、料酒和澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。3、生薑和蒜子去...
- 24505
![你知道嗎 燉雞湯放什麼材料好吃]( "你知道嗎 燉雞湯放什麼材料好吃")
- 1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯:可以提升雞湯的鮮甜味,還可以增加雞湯的營養。2、搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯,可以吸收雞湯中的油脂,令蔬菜更好吃,還能減輕雞湯的油膩感,葷素搭配,營養也很均衡。3、搭配黃芪、黨蔘、當歸...
- 8558
![涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍絲怎麼做好吃]( "涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍絲怎麼做好吃")
- 1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鐘，這樣做出來的涼拌萵筍絲就會變得很脆了。5、把生薑先切成片...
- 22612
![牛百葉火鍋煮多久好吃]( "牛百葉火鍋煮多久好吃")
- 1、將牛百葉放到水中,開到最大火,燙煮2,3分鐘。2、牛百葉即牛胃。別名：zhi百葉、肚尖、牛胃。是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸。牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟...
- 27006
生活全書館
