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關於肉絲麵的生活百科

如何做一碗美味的蔬菜肉絲麵

  • 如何做一碗美味的蔬菜肉絲麵

  • 1、鍋裡放入食用油燒肉，放入切好的豬肉。2、翻炒，放入半勺老抽翻炒。3、加入水，再加入鹽，煮開。4、放入乾麵條，用筷子攪拌一下。5、煮幾分鐘，根據喜好，放入蔥花。6、放入青菜煮半分鐘。7、將燒好的麵條裝進碗裡。...
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肉絲麵的做法

  • 肉絲麵的做法

  • 起鍋燒油依次放入蔥段、肉絲、胡蘿蔔片和黑木耳煸炒片刻，再加入適量清水、生抽翻炒上色，放入麵條煮熟，最後撒入適量鹽調味，美味的肉絲麵就完成了。肉絲麵的製作方法準備食材：麵條、豬肉、黑木耳、胡蘿蔔、色拉油、食鹽、蔥、生抽、香油、澱粉。1、豬肉切絲，胡蘿蔔切片，黑木耳泡...
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如何製作雪菜肉絲麵

  • 如何製作雪菜肉絲麵

  • 1、梅花肉切絲，用料酒、醬油、薑末醃好。2、雪菜鹹菜，過兩遍清水，瀝乾水。3、鍋熱以後倒油，加入肉絲炒熟。4、然後加入雪菜絲，炒透炒勻，關火，盛出。5、然後，用開水下熟一份麵條，中間點一兩開水，以便面熟得更均勻。6、把面撈出來，瀝乾水，澆一點骨頭湯（如果沒有的話，麵湯也成，如果有雞湯，也...
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西紅柿肉絲麵的做法

  • 西紅柿肉絲麵的做法

  • 1、主料：麵條250克、西紅柿一個、蔥10克、鹽適量。2、輔料：青菜150克、肉絲200克、生抽5克。3、青菜淘洗乾淨，肉切絲，西紅柿切小塊，蔥切小段。4、炒鍋裡放入食用油，油熱後倒入蔥煸香。5、放入肉絲翻炒。6、加入生抽上色。7、翻炒幾下後加入西紅柿。8、炒出出現紅湯汁加入適量溫...
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雞蛋肉絲麵怎樣做

  • 雞蛋肉絲麵怎樣做

  • 1、食材：雞蛋麵150克、雞蛋1個、肉100g、菜油適量、食鹽適量、生抽適量、辣椒粉適量、蔥適量、生薑適量。2、先將肉，生薑，蔥切好。3、將麵條放入水中煮熟（不要煮的太爛了）。4、將煮熟的麵條過一下冷水，這樣麵條有嚼勁的。5、接下來，單獨做湯；先肥肉放入鍋中爆炒一會。6、再放入生...
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鹹菜牛肉絲麵的做法 鹹菜牛肉麵怎麼做

  • 鹹菜牛肉絲麵的做法 鹹菜牛肉麵怎麼做

  • 1、牛肉絲放少許生抽、老抽、料酒醃下。2、蔥切蔥花，姜切薑絲。3、鹹菜洗淨擰乾水，切小粒粒。4、煮一鍋開水把麵條煮上，根據自己喜歡的軟硬程度來決定時間，同時炒牛肉絲5、鍋中放適量有，爆香薑絲蔥花。6、下牛肉絲拌炒。7、變色後即可撈出。8、油跟湯汁留在鍋子裡。9、下鹹菜，...
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榨菜肉絲麵的做法

  • 榨菜肉絲麵的做法

  • 食材：榨菜絲50克，裡脊肉100克，麵條100克，姜1塊，小蔥2根，香菜1顆，料酒1勺、生抽1勺，澱粉1勺，香油半勺步驟：1、裡脊肉洗淨切絲，姜切絲，小蔥切蔥花；2、肉絲中放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻，醃製5分鐘；3、油溫燒至7成熱，放入薑絲、肉絲炒至變色，加入榨菜絲炒勻盛出；4、碗中放入鹽半勺、雞精...
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竹筍肉絲麵做法

  • 竹筍肉絲麵做法

  • 1、主料：春筍適量、肉適量、麵條適量，輔料：黑木耳適量、蔥花適量、姜適量、配料油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、味精適量。2、肉洗淨切成絲。3、肉絲加薑絲、鹽、料酒、白胡椒粉、少許水拌勻。4、加入一匙油，拌勻，醃製至少2小時以上。5、春筍適量。6、將春筍去衣。7、...
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豆角肉絲麵的家常做法

  • 豆角肉絲麵的家常做法

  • 1、食材：麵條1把，豬肉80克，雞蛋1個，海鮮菇20克，豆角60克，蔥2棵、雞精少許、鹽適量。2、先準備好麵條、豬肉、豆角、海鮮菇、雞蛋等食材。豬肉，儘量多準備點瘦肉。3、豆角切細絲，海鮮菇切成小段備用。4、蔥花切好，豬肉切成細絲，加入生抽、澱粉抓勻醃製5分鐘。肉絲醃製一下，容易熟又口...
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青菜肉絲麵做法步驟

  • 青菜肉絲麵做法步驟

  • 1、配方。豬肉50g、小白菜100g、調和油適量、食鹽適量、幹辣椒2個、姜適量、蒜2瓣、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、澱粉適量。2、豬肉切絲，加生抽和鹽，澱粉拌勻。3、青菜洗淨，鍋加熱後放油。4、放入蒜和姜，幹辣椒爆鍋，放入肉絲炒散。5、加入青菜葉，放鹽，胡椒粉。6、炒勻後盛...
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鹹菜牛肉絲麵的做法

  • 鹹菜牛肉絲麵的做法

  • 1、牛肉絲放少許生抽、老抽、料酒醃下。2、蔥切蔥花，姜切薑絲。3、鹹菜洗淨擰乾水，切小粒粒。4、煮一鍋開水把麵條煮上，根據自己喜歡的軟硬程度來決定時間，同時炒牛肉絲5、鍋中放適量有，爆香薑絲蔥花。6、下牛肉絲拌炒。7、變色後即可撈出。8、油跟湯汁留在鍋子裡。9、下鹹菜，...
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家常青菜肉絲麵的做法

  • 家常青菜肉絲麵的做法

  • 1、食材：豬肉適量、青菜適量、雞蛋適量、乾麵條適量、青椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹澱粉適量、生抽適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、糖適量。2、豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留...
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青椒肉絲麵

  • 青椒肉絲麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;豬肉：150克;柿子椒:2個;姜：10克;老抽：10毫升;生抽：15毫升;白糖：5克;料酒：5毫升;水：少許;色拉油：適量;青椒肉絲麵的做法肉絲加少許水澱粉攪拌備用鍋中放油，倒入薑絲下入肉絲翻炒至變色再加入老抽，生抽...
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酸菜肉絲麵的家常做法

  • 酸菜肉絲麵的家常做法

  • 1、小蔥切碎。2、肉切絲，加生粉，生抽攪拌。3、準備這些材料：酸菜提前兩小時浸泡，洗淨，切小塊。4、肉絲加鹽炒熟。5、蔥薑蒜，泡椒小米椒炒香。6、加酸菜炒香，加開水（一次性加夠），加鹽、生抽，雞精，煮10分鐘。7、另起一鍋燒開水煮麵，水開後蓋上鍋蓋關火燜五分鐘就熟了。8、倒入煮好的湯，撒...
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茄子肉絲麵的家常做法 茄子肉絲麵怎麼做

  • 茄子肉絲麵的家常做法 茄子肉絲麵怎麼做

  • 1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣醬、肉絲、新鮮手擀麵、酒、芡粉、味精、糖。2、將茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉絲加點酒和芡粉，調勻。4、鍋燒熱，放油，（油可以多放些）將茄子放進油鍋煸，茄子很快就把油吸飽了，但是得繼續翻炒，直到茄子變軟，油都盛出來為止，可以把油濾掉...
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酸湯肉絲麵的做法

  • 酸湯肉絲麵的做法

  • 1、原材料：酸菜250克，麵條300克，豬肉200克。調味料：蔥15克，紅椒20克，雞精2克，鹽3克。2、做法：（1）酸菜洗淨，切碎；豬肉洗淨，切成條，用鹽、雞精調味；蔥、紅椒洗淨，斜切成段。（2）鍋中倒油燒至九成熱，放入酸菜炒香，倒入清水燒開熬煮至濃稠。（3）放入肉條、麵條撥散，加入紅椒，調入雞精、鹽煮至開，撒上蔥段...
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雪菜肉絲麵怎麼做

  • 雪菜肉絲麵怎麼做

  • 1、麵條200克，豬瘦肉100克，雪裡紅50克，紅辣椒1個。2、食用油20克，香油1小匙，醬油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。3、豬瘦肉洗淨切成絲。4、雪裡紅洗淨切成長段。5、紅辣椒洗淨切絲。6、鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪裡紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻...
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做竹筍肉絲麵步驟

  • 做竹筍肉絲麵步驟

  • 1、主料：100g春筍、100g肉絲、300g麵條。2、配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量蔥花。3、準備好所有材料。4、肉切絲用欠粉碼味。5、筍子切片焯水備用。6、鍋中放油加熱油熱後先放入肉絲。7、接著放入筍子炒均勻。8、然後加入湯。9、燒開後放鹽，味精調味即可。10、接著把...
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雪菜肉絲麵的正宗做法 雪菜肉絲麵怎麼做

  • 雪菜肉絲麵的正宗做法 雪菜肉絲麵怎麼做

  • 1、麵條200克，豬瘦肉100克，雪裡紅50克，紅辣椒1個。2、食用油20克，香油1小匙，醬油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。3、豬瘦肉洗淨切成絲。4、雪裡紅洗淨切成長段。5、紅辣椒洗淨切絲。6、鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪裡紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻...
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怎麼做芹菜肉絲麵

  • 怎麼做芹菜肉絲麵

  • 1、材料：芹菜、肉絲、面、鹽、薑絲、蔥白。2、瘦肉絲切好用生抽和鹽醃製。3、芹菜洗淨切好。4、鍋中放少許油，爆香薑絲和蔥段，花椒。5、放肉絲拌炒，待變色後盛出。6、放芹菜炒，炒至芹菜稍稍變軟。7、放入肉絲一起炒。8、放適量水，看要做幾碗面。9、放入麵條，麵條煮好就可以吃啦...
  • 24904
肉絲麵的滷如何做

  • 肉絲麵的滷如何做

  • 1、麵條1把、肉絲20g、胡蘿蔔一小段、青椒1/4個、洋蔥1/5個、雞蛋1個、鹽少許、蠔油少許、醬油少許、蒜1瓣、油少許、幹澱粉10g、料酒少許、姜1片。2、將麵條提前放入鍋中，加入清水煮軟爛。撈出放入碗中。3、將胡蘿蔔、洋蔥、青椒、蒜、姜切成小顆粒狀。4、肉絲中調入少許...
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油炸肉絲麵湯怎樣做 肉絲湯麵的做法介紹

  • 油炸肉絲麵湯怎樣做 肉絲湯麵的做法介紹

  • 1、豬肉切絲備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，包菜洗淨切絲，蔥切碎。3、鍋裡油熱加入肉絲煸炒，加入胡蘿蔔蔥碎翻炒。4、加入包菜翻炒，加點醬油翻炒。5、加入適量水煮開。6、加入掛麵煮制。7、麵條熟後加點鹽調勻出鍋。...
  • 12216
疙瘩青椒肉絲麵怎麼做

  • 疙瘩青椒肉絲麵怎麼做

  • 1、原料：水煮小米掛麵、青椒絲、瘦肉絲、疙瘩絲、蒜片、薑絲。2、做法：掛麵煮開過涼開水，瀝乾水分備用；疙瘩絲用清水反覆搓洗，洗至表皮無鹹味，內中稍有鹹味時撈出，擠幹水分備用；起油鍋，油熱後，爆香姜蒜，然後下入肉絲，大火翻炒至變色；烹入料酒、生抽，下入青椒絲和疙瘩絲繼續大火翻炒；炒至...
  • 26592
蔬菜肉絲麵如何做

  • 蔬菜肉絲麵如何做

  • 1、鍋裡放入食用油燒肉，放入切好的豬肉。2、翻炒，放入半勺老抽翻炒。3、加入水，再加入鹽，煮開。4、放入乾麵條，用筷子攪拌一下。5、煮幾分鐘，根據喜好，放入蔥花。6、放入青菜煮半分鐘。7、將燒好的麵條裝進碗裡。...
  • 9700
關於炸醬肉絲麵的製作方法

  • 關於炸醬肉絲麵的製作方法

  • 1、食材：胡蘿蔔120克、黃瓜180克、生抽適量、老抽2滴、胡椒粉少許、雞精少許。2、京醬肉絲麵食材---玉米手擀麵。3、京醬肉絲炸醬麵食材---配菜、欣和豆瓣醬、瘦肉。4、瘦肉切成絲。5、切好的瘦肉放入料酒、生抽、胡椒粉、水澱粉、2滴油醃製一下。6、黃瓜、蔥切絲，胡蘿蔔、...
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