![一定不能錯過 常吃豆類居然能減肥]( "一定不能錯過 常吃豆類居然能減肥")
- 於其他減肥方式不同，豆類減肥更注重營養調配的均衡和保持健康。那麼你知道它對減肥有哪些效果嗎？下面給大家介紹豆類減肥功效：1、功效（1）低熱量豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，只要烹調時不加過多糖，熱量絕對不高。每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體...
- 24696
![如何選購好的豆類]( "如何選購好的豆類")
- 1、選購豆子時，應具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮豔而有光澤的是好豆子；若色澤暗淡，無光澤為劣質豆子。2、顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無黴變，無掛絲的為好大；顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，黴變的為劣質豆子。3、用牙輕咬豆粒，發音清脆成碎粒...
- 18078
![夏天適合吃的豆類有哪些 夏天適合吃什麼豆類食物]( "夏天適合吃的豆類有哪些 夏天適合吃什麼豆類食物")
- 1、紅豆中醫認為紅豆清熱祛溼、消腫解毒、清心除煩、補血安神，還能為身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食慾外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀症。夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發生雙下肢水腫。...
- 26570
![豆類怎麼冷凍儲存]( "豆類怎麼冷凍儲存")
- 1、新鮮大豆直接冷凍時，可以將新鮮大豆放入食品袋中，或是塑料瓶中，密封好，放在冰箱冷凍即可。2、新鮮大豆焯燙冷凍時，將新鮮大豆放在沸水中焯燙，瀝乾水分，用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放即可。新鮮大豆可以煮著吃，也可以炒著吃、涼拌吃等。...
- 19027
![夢到豆類是怎麼回事]( "夢到豆類是怎麼回事")
- 1、夢見吃豆子，象徵你生活寬裕，衣食富足，身體健康。2、夢見吃生豆子，是凶兆，意味著會得病。要特別注意身體健康，有異樣應及時就醫。3、但是孕婦夢見吃豆子，則要注意身體健康，嬰兒可能會生病。4、男人夢見豆子，預示生活幸福富有。5、女人夢見豆子，說明自己體貼賢惠，會成為家裡的賢內...
- 4610
![民間有吃立夏飯的習俗用五種顏色的豆類與米同蒸寓意]( "民間有吃立夏飯的習俗用五種顏色的豆類與米同蒸寓意")
- 1、民間吃立夏飯的習俗用五種顏色的豆類與米同蒸寓意著五穀豐登。2、立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五穀豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意”3、每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱“兜夏夏米”。挖上點筍,“偷”點蠶豆,用點...
- 26336
![吃豆類食物有哪些好處]( "吃豆類食物有哪些好處")
- 1、豆製品，豆腐、豆皮、腐竹這些豆製品，共同特點是蛋白質和鈣含量高。本身大豆鈣含量很低，但在加工成豆製品過程中，需要加入滷水或石膏，這樣大大提高了鈣含量。我國人均鈣攝入量普遍偏低，除了多喝牛奶、酸奶之外，適當吃豆製品也是補鈣的好選擇。此外，豆腐的消化吸收率可達92%~95%...
- 11472
![吃豆類有什麼好處]( "吃豆類有什麼好處")
- 1、吃豆類具有美容、促進消化、補血、降低膽固醇等好處。具體分析如下：2、美容：豆類中通常富含大豆異黃酮，可以延緩人體細胞的衰老，使面板保持彈性，具有美容、延緩衰老的功效。3、促進消化：豆類中通常含有大量的膳食纖維，可以加速腸道的蠕動，促進消化，有利於身體排便和排出毒素。4...
- 24042
![豆子需要冰箱儲存嗎 豆類可以長期放冰箱儲存嗎]( "豆子需要冰箱儲存嗎 豆類可以長期放冰箱儲存嗎")
- 1、豆類可以長期放冰箱儲存，但必須把豆子放在不透水的塑料袋裡，密封好。豆類中的主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等。豆類中的蛋白質是豆類的重要組成成分。2、豆類作物主要是豌豆、綠豆、黃豆等。豌豆：原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及...
- 13051
![豆類品種介紹]( "豆類品種介紹")
- 1、紅豆：李時珍稱紅豆為心之谷。紅豆，豆科相思子屬植物，廣泛分佈於熱帶地區。紅豆喜光，根深材韌，抗風力強，根系發達，具根瘤，能固定大氣中的遊離氮。2、綠豆：含豐富的維生素A、維生素B、維生素C。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原...
- 24678
![大米豆類儲存方法]( "大米豆類儲存方法")
- 1、大米防生蟲的方法：:（1）花椒防蟲法：用紗布將花椒包成幾懸，分別放入米缸的上、中、底部，將蓋子蓋緊，就可防止大米生蟲。如用米袋盛米，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾乾再放米，並紮緊口袋，袋裡也可同樣放些紗布包的花椒。花椒之所以可驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香...
- 31892
![夢到豆類是咋回事 夢到豆類是怎麼回事]( "夢到豆類是咋回事 夢到豆類是怎麼回事")
- 1、夢見吃豆子，象徵你生活寬裕，衣食富足，身體健康。2、夢見吃生豆子，是凶兆，意味著會得病。要特別注意身體健康，有異樣應及時就醫。3、但是孕婦夢見吃豆子，則要注意身體健康，嬰兒可能會生病。4、男人夢見豆子，預示生活幸福富有。5、女人夢見豆子，說明自己體貼賢惠，會成為家裡的賢內...
- 24188
![乘坐飛機少吃豆類食品對嗎]( "乘坐飛機少吃豆類食品對嗎")
- 1、乘坐飛機少吃豆類食品。2、高空飛行會加重胸悶腹脹的感覺，因此飛機餐不能吃得太飽。另外，還要少吃產氣的食物以免腹脹加劇，比如碳酸飲料、豆類食品等。咖啡也要少喝，否則會引起心跳加快，加重不適。可適當喝點礦泉水和淡茶。...
- 5479
![豆類食品有哪些]( "豆類食品有哪些")
- 1、大豆，大豆的脂肪中含有50%以上人體必需脂肪酸，可提供優質的食用油，大豆中還有較多的維生素和鈣。2、蠶豆，蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用，蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育，蠶豆中的蛋白質...
- 24235
![如何選購好的豆類 怎樣挑選優質豆類呢]( "如何選購好的豆類 怎樣挑選優質豆類呢")
- 1、選購豆子時，應具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮豔而有光澤的是好豆子；若色澤暗淡，無光澤為劣質豆子。2、顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無黴變，無掛絲的為好大；顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，黴變的為劣質豆子。3、用牙輕咬豆粒，發音清脆成碎粒...
- 19228
![豆類不能和什麼一起吃]( "豆類不能和什麼一起吃")
- 1、豆漿與蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。2、豆漿與雞蛋：阻礙蛋白質的分解。3、豆腐忌小蔥：豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。4、紅豆與羊肚：同食會引起中毒。黃豆忌豬血：同食會消化不良。5、黃豆與酸牛奶：黃豆所含...
- 4779
![豆類應該如何存放]( "豆類應該如何存放")
- 1、氣味保糧法。實驗證明，含有揮發油和濃烈香味的調味品，如花椒、八角、胡椒、生薑、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅、麻痺、抑制和驅逐糧食害蟲的功能，而對糧食的品質則無任何影響。即使串上一些氣味，在加工儲存過...
- 15302
![盤點吃豆類食物的好處 吃豆類食物有哪些好處]( "盤點吃豆類食物的好處 吃豆類食物有哪些好處")
- 1、豆製品，豆腐、豆皮、腐竹這些豆製品，共同特點是蛋白質和鈣含量高。本身大豆鈣含量很低，但在加工成豆製品過程中，需要加入滷水或石膏，這樣大大提高了鈣含量。我國人均鈣攝入量普遍偏低，除了多喝牛奶、酸奶之外，適當吃豆製品也是補鈣的好選擇。此外，豆腐的消化吸收率可達92%~95%...
- 12382
![豆類發物有哪些食物]( "豆類發物有哪些食物")
- 豆類食品不屬於發物。發物是指像一些容易引起刺激的食物，比如一些容易引起身體內上火的情況稱之為發物，如果身體有不適的症狀或者正在治療中，儘量不要食用這類的食物很容易導致病情加重，儘量選擇清淡有好消化的食物，辣椒海鮮等都不要食用。發物的範圍很廣，在我們的日常生活中，屬...
- 5326
![lima beans是哪種豆類 lima beans是什麼豆]( "lima beans是哪種豆類 lima beans是什麼豆")
- limabeans是利馬豆。利馬豆豆科菜豆屬栽培種，學名PhaseoluslunatusL.,也可稱為哈巴豆、洋扁豆、緬甸豆、仰光豆、馬達加斯加豆等。一年生或多年生草本植物。主要用作糧食、蔬菜，也用作飼料和綠肥。是豆科菜豆屬一年或多年生草本植物。籽粒在大小、顏色、形狀上變異較大，未成...
- 7022
![豆類含嘌呤高不高]( "豆類含嘌呤高不高")
- 1、豆類含有嘌呤的量並不是特別高，所以患有了高尿酸血癥的患者是可以適量食用的，而且食用之後並不會使得患者原有高尿酸血癥的病情加重。2、患有高尿酸血癥之後，常會導致患者出現關節方面的病變以及腎臟方面的疾病。但是如果是患者沒有出現症狀，也是需要積極治療的，因為高尿酸...
- 20846
![尿酸高不能吃豆類有哪些]( "尿酸高不能吃豆類有哪些")
- 1、尿酸高不能吃豌豆、扁豆、豌豆等豆類，因為豆類中嘌呤的含量豐富，食用會導致尿酸升高。2、其他飲食方面首先要戒酒，同時避免食用一些高嘌呤的食物，如動物的內臟、骨髓、海味等，可以吃一些水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等食物，平時多喝水也有助於血尿酸從腎臟排出。也可以在醫生的指...
- 4925
![豆類可以長期放冰箱儲存嗎]( "豆類可以長期放冰箱儲存嗎")
- 1、豆類可以長期放冰箱儲存，但必須把豆子放在不透水的塑料袋裡，密封好。豆類中的主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等。豆類中的蛋白質是豆類的重要組成成分。2、豆類作物主要是豌豆、綠豆、黃豆等。豌豆：原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及...
- 4279
![吃豆類會長胖嗎]( "吃豆類會長胖嗎")
- 大多數豆類都是含有澱粉的，澱粉吃多了容易長胖的，晚上吃豆類的話，就容易長胖。一般晚上八點以後，就不要吃任何的東西，晚上八點後吃東西不容易消化，就容易變成脂肪，就會長胖了，減肥期間要多吃一些清淡的食物、水果、蔬菜。...
- 26778
![土豆屬於豆類食品嗎]( "土豆屬於豆類食品嗎")
- 土豆屬茄科類。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等。學名叫土豆，別名叫馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯。塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。此外，屬茄科類還包括辣椒、番茄...
- 6018
生活全書館
