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關於羊腩的生活百科

羊腩肉所在部位是哪裡 羊腩肉在哪個部位

  • 羊腩肉所在部位是哪裡 羊腩肉在哪個部位

  • 1、羊腩是貼著羊排骨（羊肚子兩邊的骨）上的肉，就是奶脯。2、牛腩、羊腩基本上對應的是平常說的豬的五花肉那個位置。總之，羊肚子上的一塊肉統稱為羊腩，也就是平常所說的五花肉。羊的稱為羊腩，牛的就叫牛腩。...
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羊腩的最佳怎麼做

  • 羊腩的最佳怎麼做

  • 1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裡撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜炒香後，再放入羊肉爆香，然後放入柱侯醬翻炒片刻。把片糖、陳皮配料放入鍋裡，加水燜20分鐘...
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羊腩煲的做法大全

  • 羊腩煲的做法大全

  • 1、蘿蔔羊肉煲：（1）用料：羊腿肉500克，馬蹄數粒，白蘿蔔半個，紅棗數粒，生菜適量，南乳半小塊，蒜肉2粒。（2）做法：羊肉切成大塊出水洗淨待用，馬蹄去皮洗淨、將上述羊肉加入白蘿蔔塊，紅棗同燜煮至火念取出、將蒜肉剁碎用少許油爆香，放入南乳、羊肉塊、馬蹄，用老抽半湯匙，糖1茶匙半，麻油少許，水約1杯...
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羊腩的最佳做法大全 羊腩的最佳怎麼做

  • 羊腩的最佳做法大全 羊腩的最佳怎麼做

  • 1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裡撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜炒香後，再放入羊肉爆香，然後放入柱侯醬翻炒片刻。把片糖、陳皮配料放入鍋裡，加水燜20分鐘...
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羊腩肉在哪個部位

  • 羊腩肉在哪個部位

  • 1、羊腩是貼著羊排骨（羊肚子兩邊的骨）上的肉，就是奶脯。2、牛腩、羊腩基本上對應的是平常說的豬的五花肉那個位置。總之，羊肚子上的一塊肉統稱為羊腩，也就是平常所說的五花肉。羊的稱為羊腩，牛的就叫牛腩。...
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紅燒羊腩肉竅門

  • 紅燒羊腩肉竅門

  • 1、羊肉1斤、胡蘿蔔1根、蔥適量、幹辣椒適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、幹山楂片適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許、香油少許。2、方法：準備羊後腿肉一斤。然後切成3釐米見方的大塊。3、放入蔥，姜，料酒，生抽抓勻，醃製一個小時。4、...
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羊腩蘿蔔湯的製作方法

  • 羊腩蘿蔔湯的製作方法

  • 1、準備好生羊腩400g。將羊腩洗淨，取一鍋子置於煤氣爐上，鍋中放入足量水，並加入一勺料酒，燒開後放入洗淨的羊腩汆水。2、將汆水後的羊腩再次洗淨。3、取一半大蔥，切開，再取三分之一的蘿蔔，刨皮並切塊。4、將汆水後的羊腩放入鍋中，鍋中放入一勺料酒，再放入處理好的大蔥和蘿蔔塊，燒開...
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羊腩煲怎麼做

  • 羊腩煲怎麼做

  • 1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩的血沫。4、炒鍋放入少許油爆香薑片和蒜子，放入羊腩，不停翻炒至羊腩幹水。5、放入冬菇爆...
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羊腩如何做好吃美味

  • 羊腩如何做好吃美味

  • 1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裡備用，羊腩切小塊；3、起鍋放入清水，羊腩冷水入鍋，焯水去腥去血沫；4、起鍋放入食油，放入花椒1抓，香葉1片、蔥2...
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如何做紅燒羊腩肉 紅燒羊腩肉竅門

  • 如何做紅燒羊腩肉 紅燒羊腩肉竅門

  • 1、羊肉1斤、胡蘿蔔1根、蔥適量、幹辣椒適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、幹山楂片適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許、香油少許。2、方法：準備羊後腿肉一斤。然後切成3釐米見方的大塊。3、放入蔥，姜，料酒，生抽抓勻，醃製一個小時。4、...
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羊腩蘿蔔湯的家常做法 羊腩蘿蔔湯的製作方法

  • 羊腩蘿蔔湯的家常做法 羊腩蘿蔔湯的製作方法

  • 1、準備好生羊腩400g。將羊腩洗淨，取一鍋子置於煤氣爐上，鍋中放入足量水，並加入一勺料酒，燒開後放入洗淨的羊腩汆水。2、將汆水後的羊腩再次洗淨。3、取一半大蔥，切開，再取三分之一的蘿蔔，刨皮並切塊。4、將汆水後的羊腩放入鍋中，鍋中放入一勺料酒，再放入處理好的大蔥和蘿蔔塊，燒開...
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羊腩的做法

  • 羊腩的做法

  • 1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裡備用，羊腩切小塊；3、起鍋放入清水，羊腩冷水入鍋，焯水去腥去血沫；4、起鍋放入食油，放入花椒1抓，香葉1片、蔥2...
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做羊腩煲步驟 羊腩煲怎麼做

  • 做羊腩煲步驟 羊腩煲怎麼做

  • 1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩的血沫。4、炒鍋放入少許油爆香薑片和蒜子，放入羊腩，不停翻炒至羊腩幹水。5、放入冬菇爆...
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羊腩肉燉蘿蔔怎麼做

  • 羊腩肉燉蘿蔔怎麼做

  • 1、材料：羊腩肉500g，蘿蔔750g，精鹽1.5茶匙，生薑20g。2、羊腩肉洗淨切大塊，入清水鍋燒開焯水。焯水後的羊腩肉洗淨浮沫後放入砂鍋，放入生薑片。3、砂鍋裡添入足量的清水。開大火煮開後，改小火燉至湯色發白（40分鐘）。4、蘿蔔洗淨後切成大塊放入砂鍋，小火燉30分鐘。5、燉至蘿蔔綿軟時...
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羊腩的做法 羊腩如何做好吃美味

  • 羊腩的做法 羊腩如何做好吃美味

  • 1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裡備用，羊腩切小塊；3、起鍋放入清水，羊腩冷水入鍋，焯水去腥去血沫；4、起鍋放入食油，放入花椒1抓，香葉1片、蔥2...
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羊腩煲的做法有哪些 羊腩煲的做法大全

  • 羊腩煲的做法有哪些 羊腩煲的做法大全

  • 1、蘿蔔羊肉煲：（1）用料：羊腿肉500克，馬蹄數粒，白蘿蔔半個，紅棗數粒，生菜適量，南乳半小塊，蒜肉2粒。（2）做法：羊肉切成大塊出水洗淨待用，馬蹄去皮洗淨、將上述羊肉加入白蘿蔔塊，紅棗同燜煮至火念取出、將蒜肉剁碎用少許油爆香，放入南乳、羊肉塊、馬蹄，用老抽半湯匙，糖1茶匙半，麻油少許，水約1杯...
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羊腩的最佳做法大全

  • 羊腩的最佳做法大全

  • 1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裡撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜炒香後，再放入羊肉爆香，然後放入柱侯醬翻炒片刻。把片糖、陳皮配料放入鍋裡，加水燜20分鐘...
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燉牛腩

  • 燉牛腩

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;土豆:150克;胡蘿蔔:100克;洋蔥:80克;八角：2顆;桂皮：1小塊;香葉：2片;花椒：1小把;姜：1小塊;幹辣椒：適量;料酒：2勺;蒜：5克;蔥：5克;香菜：少許;郫縣豆瓣醬：適量;生抽：1小勺;老抽：1小勺;冰糖：3顆;燉牛腩的做法牛...
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腩怎麼讀 腩的讀音

  • 腩怎麼讀 腩的讀音

  • 1、腩拼音：[nǎn]；2、腩，中國漢字，指牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜餚。3、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條...
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腐竹燜羊腩的做法步驟 腐竹燜羊腩教程

  • 腐竹燜羊腩的做法步驟 腐竹燜羊腩教程

  • 1、羊腩1斤、腐竹2支、姜一塊、蒜半個、八角1只、桂皮一小塊、甘草1段、草果一隻、辣椒幹2只、紅蘿蔔1/4條、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候醬2匙、油適量，鹽酌情放。2、浸泡腐竹，羊腩斬件，清洗洗乾淨後冷水入鍋，鍋中放入少許米酒，薑片，燒開撇去浮沫，湯清時撈出羊肉...
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支竹羊腩煲如何做

  • 支竹羊腩煲如何做

  • 1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3條，紅腐乳2-3塊，柱候醬4勺，頭抽（醬油）5勺，薑片12片，蒜7瓣，大蔥1棵，冰糖10顆，馬蹄15個，胡蘿蔔1個，小辣椒1個，米酒100ml，竹蔗1-2節。2、羊腩洗好，焯水。3、備料，姜、大蔥、蒜頭、辣椒，用少許油炒香。4、放入羊腩來回炒，倒入柱候醬、紅腐乳、...
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支竹羊腩煲怎麼做

  • 支竹羊腩煲怎麼做

  • 1、食材明細：羊腩肉適量、腐竹適量、生薑少許、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、蒜苗少許、馬蹄適量、陳皮少許、白醋少許、柱侯醬適量、紅腐乳適量、豆瓣醬適量、生抽適量。2、羊腩去腥：將準備好的羊腩直接放入熱鍋中幹炒，香味溢位後倒入白醋和冷水，等水重新沸騰以後，再煮1-2分鐘，撈出...
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支竹羊腩煲的做法 支竹羊腩煲如何做

  • 支竹羊腩煲的做法 支竹羊腩煲如何做

  • 1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3條，紅腐乳2-3塊，柱候醬4勺，頭抽（醬油）5勺，薑片12片，蒜7瓣，大蔥1棵，冰糖10顆，馬蹄15個，胡蘿蔔1個，小辣椒1個，米酒100ml，竹蔗1-2節。2、羊腩洗好，焯水。3、備料，姜、大蔥、蒜頭、辣椒，用少許油炒香。4、放入羊腩來回炒，倒入柱候醬、紅腐乳、...
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做羊腩煲步驟

  • 做羊腩煲步驟

  • 1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩的血沫。4、炒鍋放入少許油爆香薑片和蒜子，放入羊腩，不停翻炒至羊腩幹水。5、放入冬菇爆...
  • 13374
腐竹燜羊腩教程

  • 腐竹燜羊腩教程

  • 1、羊腩1斤、腐竹2支、姜一塊、蒜半個、八角1只、桂皮一小塊、甘草1段、草果一隻、辣椒幹2只、紅蘿蔔1/4條、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候醬2匙、油適量，鹽酌情放。2、浸泡腐竹，羊腩斬件，清洗洗乾淨後冷水入鍋，鍋中放入少許米酒，薑片，燒開撇去浮沫，湯清時撈出羊肉...
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