新鮮的雪裡蕻的儲存方法

1、在儲存雪裡蕻的時候，可以在葉片上灑點水，然後將其用紙包裹起來，頸部朝下放置在冰箱內進行冷藏即可，不過建議雪裡蕻不宜放置時間過長，買回家後最好立即食用。最好還是食用新鮮的比較好，或者是放在冰箱裡冷藏，最好不要放置時間太久。

2、雪裡蕻常被製成醃製品食用，因此在醃製的過程中會產生致癌物質亞硝酸鹽，且醃製後含有大量的鹽分，所以寶寶不宜食用醃製的雪裡蕻。一些醃製的雪裡蕻最好還是少吃比較好，不僅是寶寶，一般人都要少吃含有鹽分比較多的食物。可以涼拌或者是炒著吃是不錯的選擇。