油起沫解決方法

1、將油倒入鍋內燒熱至微微冒煙，關火，同時在油中加點鹽，放涼後再燒熱炸東西就不會起沫了。

2、將油燒熱後，放入2到3根大蔥炸一下，再炸東西就沒事了。

3、炸東西控制好油溫也是讓油少生泡沫避免泡沫外溢的一個好方法。