薯條怎樣裹粉

1、首先將土豆洗乾淨去皮，然後用刀切成條狀，再在鍋中倒入清水，大火燒開之後將準備好的薯條放進去，煮5分鐘左右，撈起瀝乾水分，放在碗裡。

2、然後在碗里加上一些玉米粉或者是澱粉以及其它粉，這裡加玉米粉主要因為它和土豆的顏色相近，能夠保持顏色，最好是邊到邊用筷子進行攪拌，保證每一根薯條上都裹上粉。

3、最後在鍋中倒入適量的油，等油燒熱之後，再將裹好粉的薯條放進去炸即可，基本上炸2分鐘左右就會炸成金黃色了，這時就可以撈出來直接吃了。