石斑魚怎麼保鮮
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1、碎冰儲存:大家可以把石斑魚放在箱子裡,然後再鋪上碎冰,這樣可以使石斑魚保持新鮮。
2、速凍儲存:採用速凍的方法儲存石斑魚,是一種比較好的保鮮方法,只要解凍之後,石斑魚就會恢復活力,而且口感不會下降太多。
3、冷凍:如果想要長時間儲存石斑魚,通常採用冷凍的方法,即把石斑魚放入冷凍櫃中冷凍起來,溫度調節到零下18度,但是會使石斑魚的口感下降。
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