清蒸石斑魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

石斑魚：500克; 姜：10克;小蔥：5克;食鹽：5克;植物油：15克;

清蒸石斑魚的做法

將去掉內臟處理乾淨的石斑魚清洗乾淨，擺放在盤中備用

姜剁成蓉

蔥切成蔥花備用

將蔥花和薑蓉放在一碗內，加上1小匙食鹽

倒入植物油

用筷子攪拌均勻

將攪拌好的調味料均勻的灑在魚身上

用保鮮膜將裝魚的盤子封住，不用完全封住，留一小口

放微波爐內，高火5分鐘即可享用美味的石斑魚了