清蒸三文魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

三文魚：1塊; 洋蔥: 半個;香菇: 2朵; 姜：1片;蒜：2瓣;醬油：1小匙;白糖：少許;香菜：少許;

清蒸三文魚的做法

材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲

取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲

把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘

取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用