鮑魚菇的功效與作用

鮑魚菇的功效與作用有什麼，一起來看看小編今天的分享吧。

1、明目：鮑魚菇含有豐富的維生素A，對眼睛的發育起著非常重要的作用，可以提高眼睛的抗病能力，預防夜盲症。

2、健脾：鮑魚菇對脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便疏鬆、厭食、四肢疲勞、乏力等有一定療效。

3、提高免疫力：鮑魚菇含有銅和其他礦物質，以與免疫功能相關的酶的形式存在。

4、抗癌：鮑菇含有抗腫瘤因子，經常食用可以抑制癌細胞的出現，提高機體的免疫功能。

5、祛脂降壓：經常吃鮑菇可以使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微迴圈。

拓展：

鮑魚菇怎樣做好吃

主料：鮑魚菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜頭3個，幹蔥1個。

配料：鹽1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少許。

做法：

1、把豆子洗淨，切成條狀。鮑魚菇切片待用。

1、將豆子和鮑魚蘑菇放入沸水中煮沸。把冰冷的河水排幹，放在一邊。

3、把蔥和大蒜打扁，放在一邊。燒熱平底鍋，加入油炒幹蔥、黑胡椒和大蒜。

4、將豆子和鮑魚菇炒約一分鐘。

5、加入調味料和少許葡萄酒調味，攪拌均勻，盛在盤子裡。

什麼人適宜吃鮑魚菇：

一般人群均可食用。尤適宜夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者，有非常不錯的調理效果。

什麼人不可以吃鮑魚菇：

1、患有腸胃病、肝腎功能衰竭的人，是不可以經常食用鮑魚菇的，因為鮑魚菇中含有一種叫做甲殼質的物質，有礙於腸胃的消化和吸收。

2、鮑魚菇中富含豐富的鉀離子，因此腎病患者是不適合吃鮑魚菇的，而且最好是不要吃。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。