蟲草花的烹飪時間 蟲草花煮多久熟

1、蟲草花煮2小時左右。

2、蟲草花不能生吃，涼拌也需煮沸後焯水，新鮮蟲草花煮制時間較短，只需5分鐘左右即可，而乾製的蟲草花多用於煲湯，煮熟大約20-30分鐘即可。

3、但通常隨燉湯材料冷水下鍋，充分煮2個小時左右後才出鍋，有利於蟲草花的藥效析出，幫助人體更好的吸收其營養。