鹹蛋是否需要煮過才能吃

1、需要視情況而定，如果購買了生的鹹鴨蛋，那麼需要煮熟以後才能吃，如果購買的是熟的鹹鴨蛋，則可以直接吃。

2、鹹鴨蛋裡面的營養豐富，含有比較高的脂肪和蛋白質，還有人體所需的各種氨基酸和各種微量元素以及維生素等等，這些營養物質比較容易被人體吸收，所以鹹鴨蛋老少都可以食用。

3、沒有煮熟的鹹鴨蛋不能吃，因為裡面可能有一定的細菌，特別是更容易引起腸胃敏感的人出現腸胃不適的情況。