西蘭花的根能吃嗎
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1、西蘭花的根能吃,西蘭花的根莖是跟花球與花蕾一起的,它們是一個整體,並且西蘭花的根含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質元素,營養價值比較高,適量食用有利於人體健康,是可以進行食用的。
2、西蘭花根莖比較堅硬,並且含有大量的維生素、纖維素等物質,吃起來口感比較澀,沒有什麼味道,並且進入人體之後不容易被消化,容易導致腹脹、腹瀉等不適症狀的發生,不利於人體健康,所以一般是不建議食用西蘭花的根莖的。
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