瓶裝啤酒保質期一般多久

瓶裝啤酒保質期在半年以內，罐裝啤酒在一年以內。普通啤酒保質期為２個月，含糖１１~１２度的熟啤酒保質期為４個月；１４度的啤酒保質期為３個月；10.5度的熟啤酒保質期為５０天。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。１升１２度的啤酒，可產生３３４４ｋＪ熱量，相當於３～５個雞蛋或２１０ｇ麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用１升啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。