紅薯屬於蔬菜類嗎

1、紅薯不屬於蔬菜，而是屬於五穀雜糧類。

2、紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。是一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。