怎麼吃橄欖油

1、直接作為冷餐油，在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。

2、用橄欖油煎炸，橄欖油可以反覆使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。

3、用橄欖油醃製，橄欖油是比較好的醃製原料，因為它容易滲進食物裡面，並將醃料的味道帶進去。

4、用橄欖油烘焙，將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，香味遠非奶油能比。