炸油餅沒有酵母粉用什麼代替

1、炸油餅沒有酵母粉可以用泡打粉或者是小蘇打來代替，這二者都具有能讓麵粉蓬鬆的效果。

2、但是並沒有發酵的時間和過程，在製作的時候只需要用溫水攪拌之後倒進麵粉裡攪拌均勻，然後再加入配料揉捏均勻放置一會就可以進行油炸了。