金銀花茶製作的方法 金銀花茶是怎麼製作的

1、茶坯製備。茶坯要選用精製的綠茶，要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不超過4%（手捻葉成粉，手摺梗即斷），並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。

2、金銀花采摘。5-7月為金銀花采收期，當金銀花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色即可摘收。採摘時間最好是在上午9點前，此時露水未乾，花的香氣為最濃。

3、茶胚吸香。按照茶坯和鮮花2:1的比例進行備料，將鮮花分別裝入數個網袋中攤平，將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中，也就是一層茶一層花，再一層茶這樣擺放，然後把容器口密封。待2-3小時後，從容器中提出花袋，取出茶胚混勻，再將茶胚與花袋隔層攤放在容器中進行二次吸香。

4、花茶配製。茶葉吸香後，把金銀花放置於陽光下曝晒，當金銀花可以用手搓成粉時，即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻，隨後即為成品。