洋蔥怎麼切絲

1、用刀切洋蔥時千萬不可著急，先將一個洋蔥從中間切成兩瓣，在將兩半疊在一起切，這樣能保證切出的洋蔥絲均勻。

2、將洋蔥的外皮剝乾淨後洗淨。

3、切掉洋蔥的頭尾後，用刀將其切成兩半，注意是從中心剖開。

4、切成兩半後，可以放入清水中浸泡一會兒，接下來切絲的時候就不會太辣眼睛。

5、將洋蔥從水中取出，用刀橫著切洋蔥，下刀的間距要一致，而且要垂直下刀，這樣，切出的絲一樣寬，比較均勻。最開始和最末尾的兩個片狀的，最後再改刀即可。