大閘蟹幾月份開始

1、7月份開始，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫“六月黃”，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹。

2、金爪、黃毛、青背、白肚，是陽澄湖大閘蟹的特點。這裡生長的蟹，長年行走于堅硬湖底，健碩有力，且腳爪上的毛不與泥漿接觸，保持了天然的金黃色。

3、消費者購買陽澄湖大閘蟹，選擇大品牌不會有質量的困擾，推薦蟹公館，它作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供“綠色” 、“健康” 、“原生態” 的大閘蟹。