蘆筍罐頭怎麼做好吃

蘆筍罐頭怎麼做好吃？讓我們一起了解一下吧。

1、準備主料：蝦仁、白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、泡發木耳、豆腐皮、油、鹽、糖、薑末適量。

2、白蘆筍，芹菜，胡蘿蔔，木耳切丁，將蝦仁處理乾淨，放入鹽，料酒醃10分鐘。

3、將豆腐皮放在漏勺中。

4、鍋中放油，炸成小碗狀。

5、另起油鍋，放入蝦仁滑炒，盛出備用。

6、鍋內再倒入適量油燒熱，加入薑末炒香，下芹菜，胡蘿蔔，木耳翻炒熟。

7、最後加放入白蘆筍，熟蝦仁翻炒幾下，調入鹽，糖出鍋。

8、盛入炸好的豆腐皮中即可。

拓展：蘆筍的功效與作用

1、抗癌之王

蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長。

抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。

蘆筍對膀胱癌、肺癌、面板癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2、清熱利尿

對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3、促進胎兒大腦發育

對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

4、食材良藥

經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。