生雞蛋怎麼吃

1、一般來說雞蛋生吃不好，應為沒有經過煮的雞蛋可能含有很多對人體不好的微生物，會對人體的消化道產生影響，可能導致拉肚子之類的。

2、可以直接用開水衝雞蛋，一定要是沸騰的水，這樣營養被破壞的比較少，一般的微生物也會被殺死，記得要根據個人口味加點鹽或者糖，還有一定要選用家裡蛋，這樣腥味不較不重。