從麵粉中提取澱粉的方法 生活小竅門 關注:3.16W次 1、將麵粉中的澱粉洗到水中,之後晾乾即可得到相對純淨的澱粉。2、澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。前者為無分支的螺旋結構;後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。 標籤: 提取 澱粉 麵粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/k05xpy.html