木耳泡發時間說明

1、木耳用涼水需要泡三至四個小時，用熱水泡十五至二十分鐘就好了。

2、最好還是用涼水來泡木耳，涼水泡出的木耳口感脆爽，非常好吃，熱水泡出來的木耳口感比較軟綿。木耳又叫雲耳、黑菜、黑木耳，是一種膠質真菌，營養價值很高，可以藥食兼用，在我國的南方地區和北方地區均有種植。