河粉是用什麼做的

1、河粉是米磨成粉製成的。將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。

2、河粉最初的故鄉是廣東沙河。該地主要農作物是稻米,當地居民用這一主糧製作出許多米類製品,河粉就是這樣誕生的。手工製成的河粉色白,近年來,也有許多店家在製作過程中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。