基圍蝦腹部的黑線能吃嗎 生活小竅門 關注:2.77W次 1、蝦肚子下面的黑線是蝦筋,是可以吃的,不會影響蝦肉的口乾,所以在吃蝦的時候並不需要把蝦仁肚子下面的黑線弄掉。2、蝦之所以能彎曲身體並具有彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,即蝦筋。所有的蝦類都有蝦筋,並不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋裡面是蝦的血液及運動神經,蝦筋裡並沒有髒東西,烹調或食用前一般不需將其剔除。 標籤: 基圍 腹部 黑線 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/mxoln3.html