香腸吹多少天可以吃

1、7天左右

香腸吹7天左右時間可以吃，晾置的過程中可以接受散射光，能夠加快香腸的凝固以及乾燥，但是如果處於南方溼潤地區，空氣中的溼度比較大，香腸的晾乾時間一般要延長到15天左右時間。

2、儲存方法

香腸需要放置在陰涼通風處儲存，香腸晾乾後可以從室外移至室內，同時保持室內通風透氣，並且需要遠離水源、潮溼、高溫的環境，在不受潮的情況下一般可以儲存2個月左右的時間。

3、注意事項

香腸在晾置的過程中如果出現少量的白黴，說明環境中溼度過大，需要將香腸表面清洗乾淨，然後塗抹一層酒精，移至到乾燥通風的環境中，如果白黴面積過大，則應該直接扔掉，不能繼續食用。