奶油乳酪可以用乾酪替換嗎 乾酪能代替奶油乳酪嗎

1、乾酪不能代替奶油乳酪。

2、在製作乳酪蛋糕時，加入奶油乳酪是因為其質地接近奶油，做出來的乳酪蛋糕口感更好。

3、而幹乳酪片裡有芝士的成分，且味道偏鹹，不可以用來代替奶油乳酪製作蛋糕，容易影響蛋糕口感。