乳酪能生吃嗎 乳酪適合直接生吃嗎

1、乳酪可以直接吃，乳酪也叫乾酪，它是直接將羊乳或牛乳凝固後去除水分而成，是一種營養價值較高的發酵乳製品，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素A、鈣和磷等營養元素，可補充人體所需營養物質。

2、新鮮的乳酪和加工的乳酪除了在口感方面存在差別外，二者營養價值相差不大。

3、乳酪是含鈣量較多的奶製品，由於乳酪加工的需要，會新增鈣離子，增加鈣的含量，並且這些鈣容易被吸收，適量食用可有效預防骨質疏鬆症。