草莓用小蘇打洗嗎 草莓用小蘇打洗還是鹽
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1、草莓用小蘇打洗和用鹽洗都可以。
2、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,屬於鹼性溶液,用小蘇打來浸泡草莓的話具有分解農藥的作用;而用鹽水浸泡草莓也具有殺菌消毒的作用。所以不管是小蘇打還是鹽都是可以用來浸泡草莓的,建議可以根據個人的需求來決定。 但是需要注意的是浸泡時間維持在3-5分鐘就足夠了,以免時間太長影響草莓的口感。
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