幹竹筍的泡發方法是什麼 幹竹筍的泡發方法

1、準備好幹竹筍。

2、將竹筍放入盆中，放入水，浸泡4個小時。

3、放入高壓鍋中，加入水，需要沒過竹筍。

4、在高壓鍋中壓30分鐘。

5、將竹筍取出，放入涼水中浸泡。

6、吃之前，將竹筍撈出瀝乾水分，按照自己的需要切成絲或者塊，就可以做菜了。