母丁香和丁香區別

母丁香和丁香有什麼區別，一起來看看小編今天的分享吧。

1、來源不同

我們說的丁香一般指的是丁子香，又稱公丁香，它是桃金娘科丁子香種植物。

母丁香也源自桃金娘科，但它是母丁香種的。

2、用途不同

母丁香和公丁香都既能作為香料又能作為中藥材使用，不過公丁香更多被作為香料使用，而母丁香則主要被用作中藥材使用。

3、外觀不同

公丁香外觀上是乾燥的研棒狀，顏色是棕褐色或者褐黃色。而母丁香看上去是乾燥的橢圓形的果實形狀，顏色是紅褐色或者土紅色。

4、藥用效果不同

母丁香和丁香雖然都有著溫中降逆、散寒止痛和溫腎助陽的功效，但是丁香（公丁香）的藥力更足，主要側重於降逆，而母丁香的藥力較弱，更側重於散寒之功效。

拓展小知識：

母丁香的功效與作用

1、母丁香中藥的作用

母丁香味辛，性溫；歸脾、胃、肺、腎經，有溫中降逆，補腎助陽的功效，可用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。

2、母丁香在調料中的作用

母丁香有著濃郁、持久的香氣，適合用來做燉菜或煲湯，能夠起到提味增香的效果，還能有效去除肉類食物的腥味，讓做好後的菜餚更加誘人。

母丁香的副作用

正常情況下使用母丁香一般不會有明顯毒副作用，但是過量使用母丁香可能會導致中毒反應，主要表現為呼吸困難、肝臟腫大等，若出現上述不適，請立刻停止繼續使用，並及時就醫進行診治。

母丁香怎麼吃

1、祝陽酒

組成：黨蔘、熟地黃、枸杞子各15克，沙苑、蒺藜、淫羊藿、母丁香各10克，遠志肉、沉香各4克，荔枝肉7個，白酒1000毫升。

做法：將前9味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封[方劑匯www.fane8.com]，浸泡3日後放熱水中煮15分鐘，再放冷水中去火毒，過3周後，過濾去渣，即成。

功效：益腎健脾，壯陽寧心。

出處：《驗方新編》

2、母丁香茶

組成：母丁香。

做法：將母丁香直接用開水沖泡開，然後蓋上蓋子燜5分鐘左右後飲用。

功效：健胃消食，溫中降逆，補腎助陽。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。