雪裡蕻是什麼

1、雪裡紅是芥菜的變種，屬於十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物，還叫做雪裡蕻、雪菜、春不老等。

2、形態特徵：雪裡紅株高約30-150釐米左右，植株上無毛，莖部上具刺毛，帶有粉霜，莖部直立，有分枝。基生葉的形狀呈倒披針形或長圓狀倒披針形，葉子上有不整齊的鋸齒或重鋸齒，上部及頂部的莖生葉小，形狀呈長圓形，葉子全緣，葉子皺縮。總狀花序頂生，花朵顏色為黃色，萼片淡黃色，形狀呈長圓狀橢圓形，花瓣呈倒卵形。長角果呈線形，種子球形，直徑約1毫米左右，顏色為紫褐色。

3、生長習性：雪裡紅喜歡陰涼的氣候，生長適宜溫度為15-20℃，能耐低溫。雪裡紅喜光，在陽光充足條件下生長良好，長勢迅速。

4、繁殖方法：雪裡紅可採用播種的方法來繁殖，選在8月下旬至9月初播種，多采用平畦直播，播種後覆蓋薄土。