買豬肉的方法

1、我們再去買豬肉的時候，可以簡單的看一下豬肉的表面是否有任何的痕跡，對於那些新鮮的豬肉外表有一層微乾的薄膜，肉的顏色微微有些發紅，看上去有光澤。而對於那些死豬病豬表面就會出現一些斑塊、血點，而且顏色看上去微微發紫肉的外表層帶有很多血絲，這樣的肉就不能買。

2、看一下豬肉脂肪的顏色，對於那些好的豬肉來說，它的脂肪呈現白色，淺，白色，乳白色，而如果是帶有疾病的豬，它的脂肪顏色有些泛紅，大家在買的時候一定要注意了。

3、看一下豬肉的彈性，我們去買豬肉的時候可以輕輕的用手指觸碰一下豬肉的表面，如果豬肉的彈性特別好，按壓一下豬肉就會立馬恢復原狀，而且帶有一些豬肉的肉腥味，這樣的豬肉就是新鮮的豬肉。如果按壓下去豬肉沒有出現懷孕的現象，這樣的豬肉有可能就是不新鮮的。