吊龍肉是牛肉的哪個部位 生活小竅門 關注:6.41K次 1、吊龍是牛裡脊,位於牛背上,是依附在裡脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉,即西餐中的西冷與肉眼,其特點是鮮甜而彈牙,肥而不膩,瘦而不柴,肉汁飽滿,吃起來非常鮮嫩,是吃火鍋時必點的一種肉品,深受人們的喜歡。2、牛肉不同部位的叫法有脖仁(雪花)、吊龍、五花腱、匙皮、胸口油等等。 標籤: 吊龍肉 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/p8kgm2.html