耶加雪菲咖啡特點是什麼

耶加雪菲咖啡的特點

1、獨特的生長環境

耶加雪菲咖啡生長在海拔1700-2100公尺的小鎮，是全球海拔最高的咖啡產區之一。

2、特別的香味

耶加雪菲的幹香散發著水果香味，溼香糖漿，入口不濃烈，醇厚度中等。

3、獨特的口感

淺度烘焙的耶加雪菲有著獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

耶加雪菲是座小鎮，海拔1700-2100公尺，是衣索比亞精品咖啡的代名詞。這裡自古是塊溼地，古語“耶加”意指“安頓下來”，“雪菲”意指“溼地”。這裡咖啡的生產方式與風味太突出，致使衣索比亞咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味為榮，至而成為非洲最負盛名的咖啡產區。