海蔘發白還能吃嗎

1、海蔘發白還能吃。

2、海蔘表面白色是鹽霜，為正常現象。

3、海蔘屬於海產類，因此其體內會有一定的含鹽量，經過晒乾之後這些鹽分就會結成白色結晶凝固在海蔘表面，這樣就會使得海蔘表面發白。而且有些海蔘在加工的過程中還會格外的加鹽，這種海蔘表面的白色就會更加多。所以海蔘表面有一層白色屬於正常現象，無需過於擔心。