自制乾梅豆 晒梅豆乾的方法

1、新鮮的梅豆適量。

2、鮮梅豆去老筋清洗乾淨。

3、湯鍋中加入適量的開水燒開。

4、將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。

5、將焯好水的梅豆過涼水。

6、過好涼水後撈出控一下水。

7、梅豆控水後攤開晾晒起來。

8、一般天氣好一天就晒好了。