茭白怎麼晒乾

1、晒乾其實就是依靠大自然的力量，找一個比較晴朗的天氣，最好是連續幾天都是晴天的，這樣方便一次性把茭白晒乾。

2、然後將新鮮的茭白去殼切成片，放入到竹匾當中，放在太陽底下進行暴晒。晒的時候要注意翻面，這樣的話才能晒的幹，連續晒上一個星期左右，茭白就可以晒乾了。晒乾後的茭白可以放入到把普通的塑料袋裡面，放在陰涼，乾燥通風處即可。