咖啡豆介紹

1、咖啡豆是樹上結的果子，果子裡有的種子就是咖啡豆。

2、咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裡面的種子（咖啡豆）所形成，種子位於果實中心部分，種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。

3、一般果實內有兩雙成對的種子，但偶爾有果實內只有一個種子的，稱之為果豆。而為表示對稱，我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆。咖啡屬植物至少也有四十多個“種”，其中較實用的栽培種是三原種：高原栽培、低地栽培、最低栽培。